- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://funeloria.fun/video/yagli-biber-tursusu/
Yağlı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg sivri biber
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 7-8 diş sarımsak



Yorumların yapay zeka özeti:
– Tarifin tutması için kaya tuzu kullanılması öneriliyor; sofra tuzu ile turşu olmaz.
– Üzüm sirkesi yerine elma sirkesi kullanılabilir, tadında büyük bir değişiklik olmadığı belirtiliyor.
– Zeytinyağı yerine tarifte ayçiçek yağı da kullanılabilir, ancak zeytinyağı ile de iyi sonuç alındığı belirtilmiş.
– Turşu hazırlarken biberin sıcak sıcak kavanoza konulması ve hemen kapağın kapatılması öneriliyor, böylece vakumlanarak uzun süre dayanabiliyor.
– Konserve kapağıyla vakumlanırsa, turşu bir yıla kadar saklanabilir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanması gerekiyor.
– Limon tuzu yerine limon kullanılması daha iyi sonuç verir, çünkü limon tuzu kimyasal bir üründür.
– Kavanozlar kapandıktan sonra ters çevrilerek bir gün bekletilmesi tavsiye ediliyor, bu yöntemle daha uzun ömürlü oluyor.
– Tarifteki yağ miktarı fazla gelebilir, isteğe bağlı olarak azaltılabilir.
– Tarifin lezzetli olduğu ve farklı yemeklerle iyi uyum sağladığı belirtiliyor. Özellikle sade bulgur pilavıyla öneriliyor.
(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)