- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Meksika biberi olarak da geçen jalapeno biberi turşusu turşular arasında yapımı en kolay turşu sanırım. Rahatlıkla her yerde görebileceğiniz, hazır yapılmışını da bulabileceğiniz jalapeno biberi turşusunu evinizde kendinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Sürekli olsa da yesek diye düşüneceğiniz, büyük küçük herkesin severek tüketeceği, pilavlarınızın, et yemeklerinizin yanına yakışacak jalapeno biberi turşusunu denediğinizde neden bu kadar geç kalmışım diyeceksiniz. Beğeneceğinize inandığım tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Devamını OkuMeksika biberi olarak da geçen jalapeno biberi turşusu turşular arasında yapımı en kolay turşu sanırım. Rahatlıkla her yerde görebileceğiniz, hazır yapılmışını da bulabileceğiniz jalapeno biberi turşusunu evinizde kendinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Sürekli olsa da yesek diye düşüneceğiniz, büyük küçük herkesin severek tüketeceği, pilavlarınızın, et yemeklerinizin yanına yakışacak jalapeno biberi turşusunu denediğinizde neden bu kadar geç kalmışım diyeceksiniz. Beğeneceğinize inandığım tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://funeloria.fun/jalapeno-meksika-biberi-tursusu/
Jalapeno (Meksika) Biberi Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 kg jalapeno biberi
- 1’er tatlı kaşığı nohut
- 4 baş sarımsak
- 1’er çay kaşığı limon tuzu
- 1’er çay kaşığı toz şeker
- 1’er yemek kaşığı kaya tuzu
- 1’er çay bardağı üzüm sirkesi
- Sıcak su
Yorumların yapay zeka özeti:
– Tarifin tutması için kaynara yakın sıcaklıkta su kullanılması ve kavanozun kapağının sıkıca kapatılarak ters çevrilmesi önerilir.
– Her kavanoza 1 çay bardağı sirke eklenmelidir; bu oran farklı kavanoz boyutları için ayarlanabilir.
– Nohut, tarifte isteğe bağlı bir malzemedir, kullanılmayabilir.
– Limon tuzu yerine limon dilimi kullanmak tercih edilebilir, ancak limon tuzunun turşuyu daha iyi koruduğu belirtilir.
– Sarımsaklar yeşile dönebilir, bu durum Çin sarımsağı veya iyotlu tuz kullanımına bağlı olabilir ve endişe edilecek bir durum değildir.
– Elma sirkesi kullanılabilir ve tarifin tadını olumsuz etkilemez.
– Biberlerin acılığını azaltmak için doğradıktan sonra birkaç kez yıkanabilir.
– 660 gr kavanozlar için önerilen ölçüler, farklı boyutlar için ayarlanabilir; örneğin, 42.5 cl kavanozlar için ölçüler yarıya indirilebilir.
– Tarif farklı biber türleriyle de uygulanabilir, ancak sonuçta elde edilen acılık miktarı biberin türüne bağlı olarak değişebilir.
(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)