Acı Biber Turşusu (videolu)

Birebir Ölçülü Kıtır Acı Biber Turşusu (videolu)
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR

Acı Biber Turşusu (videolu) Besin Değerleri

150
kcal
Karbonhidrat
28.70 g
%77
Protein
3.30 g
%9
Yağ
0.50 g
%3
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, Pişirme yok

Acı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2kg acı sivri biber
  • 2 baş sarımsak
  • 4 su bardağı içme suyu
  • 4 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
Deneyen Fotoğrafları
4 Deneyen Fotoğrafı

Acı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak biberlerimizi bol suda güzelce yıkayalım.
  2. Ardından baş kısımlarını keselim ve uç ve orta kısımlarına bıçak ile çizikler atalım. Bu şekilde turşu suyu biberlerimizin içerisine daha çok işleyecektir.
  3. Biberlerimizi hazırladıktan sonra 1 litrelik cam kavanozlarımızı alalım ve biberlerimizi sıkıca yerleştirmeye başlayalım.
  4. Biberlerimizi yerleştirirken ara ara ayıklanmış sarımsaklardan da arasına serpiştirelim. Tüm biberlerimizi kavanozlarımıza yerleştirene kadar bu işleme devam edelim. Ara ara sarımsak serpiştirmeyi unutmayalım. Ben bu ölçülerle 5 adet 1’er litrelik kavanozlarda turşu elde ettim.
  5. Biber yerleştirme işlemimiz bittikten sonra turşumuzun suyu için uygun bir kap içerisine içme suyumuzu alalım.
  6. Üzerine üzüm sirkesini, limon tuzunu, şeker ve kaya tuzunu da ekleyerek malzemelerimiz eriyene kadar güzelce karıştıralım. Bu sırada sirkeli ve tuzlu suyumuzun tadını kontrol etmeyi unutmayalım. Tuzumuz ne çok fazla ne de çok az olmamalı.
  7. Suyumuzun içerisindeki tuzlar eridikten sonra kavanozlarımıza doldurmaya başlayalım. Kapaklarınızı hava almayacak şekilde sıkıca kapatalım.
  8. Daha sonra kavanozlarımızı bir iki kere çevirerek sirke, tuz v e suyun eşit miktarda karışmasını sağlayalım.
  9. Turşularımızı serin ve güneş almayan bir yer de 3-4 hafta kadar muhafaza ettikten sonra açarak tüketebiliriz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Acı Biber Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Acı Biber Turşusu Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Acı biber turşunuzu hazırlarken tuzunun az olması turşunuzun yumuşak olmasına ve zararlı bakterilerin yayılmasına, tuz oranının çok olması da turşunuzu yiyememenize sebep olacaktır. Bu yüzden tuz miktarına dikkat etmelisiniz.
  • Ben turşumu cam kavanozlara hazırladım ancak dilerseniz pet şişelere de hazırlayabilirsiniz. Ancak cam kavanozlarda turşunuz daha sağlıklı şekilde muhafaza olacaktır.
  • Turşuda kullanılan şeker asit miktarını olması gereken seviye de tutacak ve turşunuzda oluşacak herhangi bir sertliği engelleyecektir.

Sarı Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

Elma sirkesi ile kurulan turşularınız sarı olacaktır.

Acı Biber Turşusuna Elma Sirkesi Konur Mu?

Üzüm sirkesi yerine dilerseniz elma sirkesi ile de yapabilirsiniz.

Acı Biber Turşusu Kaç Kalori?

  • Biber turşusunun 100 gramında 24 kalori bulunmaktadır.
  • Biber turşusunun 1 porsiyonu (65 gr) 16 kalori, 1 orta adedi (8 gr) 2 kaloridir.

Acı Biber Turşusu Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

  • Uygun tepsi
  • Kavanoz
  • Kavanoz kapağı
  • Bıçak
  • Karıştırma kabı
  • Tel çırpıcı

 

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Acı Biber Turşusu (videolu) 28.12.2023 15:06 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan YorumlarYeni Gelen Yorumlar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Videosu Tarifi

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Videosu

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu (Közlemeden) Tarifi

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu (Közlemeden)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Kırmızı Biber Turşusu

14-16 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Jalapeno (Meksika) Biberi Turşusu (videolu) Tarifi

Jalapeno (Meksika) Biberi Turşusu (videolu)

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Yağlı Biber Turşusu

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ertesi Güne Hazır Biber Turşusu Tarifi

Ertesi Güne Hazır Biber Turşusu

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Pancar Turşusu Nasıl Yapılır? (videolu)

Pancar Turşusu Nasıl Yapılır? (videolu)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Kütür Kütür Salatalık Turşusu Tarifi

Kütür Kütür Salatalık Turşusu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Dünyanın En Acı 7 Biberi – Acıya Bakış Açınızı Değiştirecek! Tarifi
Dünyanın En Acı 7 Biberi – Acıya Bakış Açınızı Değiştirecek!

Dünyanın En Acı 7 Biberi Hayat Kadar Acı, Çok Acı! Acının her kültürde olduğu gibi…

Jalapeno Biberi Nedir? 7 Faydası, Acı Mı? Tarifi
Jalapeno Biberi Nedir? 7 Faydası, Acı Mı?

Bol Sulu Orta Acı: Jalapeno Biberi Biber tüketimi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için tavsiye edilmektedir. Ölçülü…

Acı Biberin Faydaları – Hiç Duymadığınız İlaç Gibi 5 Etkisi Tarifi
Acı Biberin Faydaları – Hiç Duymadığınız İlaç Gibi 5 Etkisi

Acıyı Sevdiren Efsane Bilgiler! Acı Biber Yemenin Faydaları Acı biber, günlük hayatta her ne kadar…

Acı Bademin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Acı Bademin Faydaları Nelerdir?

Acı Badem Neye İyi Gelir? Acı badem, tatlı bademle aynı tür olup sağlık ve kozmetik…

Lahana Turşusu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Lahana Turşusu Faydaları Nelerdir?

Lahana Turşusu Yemek Neye İyi Gelir? Lahana turşusu, fermente edilmiş lahanadır ve probiyotik açısından zengin…

Acı Badem Yağı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Acı Badem Yağı Faydaları Nelerdir?

Acı Badem Yağı Ne İşe Yarar? Acı badem yağı, acı badem tohumlarından elde edilen, sağlık…

Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi Tarifi
Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi

Miraç Kandili: Recep Ayı'nın 27. Gecesi, Yükseliş! İbadet etmek ve bu özel günün ne anlama…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? 12 Tarif Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? 12 Tarif

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin beslenme…

Ispanak Yemeğinin Yanına İyi Giden Videolu 15 Tarif Tarifi
Ispanak Yemeğinin Yanına İyi Giden Videolu 15 Tarif

Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Pişirebilirim? Ispanak, antioksidan besinlerden biri olarak sağlıklı beslenme programında yerini alır.…

Antrikot Nasıl Pişirilir, Marine Edilir? 12 Nefis Tarif Tarifi
Antrikot Nasıl Pişirilir, Marine Edilir? 12 Nefis Tarif

Yumuşak ve Sulu Antrikot Pişirmenin Altın Kuralları Antrikot; dana sırtında bonfile ile kontrfile arasından çıkarılan…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 13 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 13 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

Ankara İftar Mekanları: 15 Farklı Lezzet Durağı 2026 Tarifi
Ankara İftar Mekanları: 15 Farklı Lezzet Durağı 2026

Ankara'da Oruç Açabileceğiniz Restoranlar Ramazan ayında yemeklere duyulan ilgi ve önem ekstra artıyor. Güzel ve…

En Güzel Sahur Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
En Güzel Sahur Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

Sahur Mesajları: Hayırlı Sözler ve Dilekler Bir kısa mesajın ücretli olduğu geçmiş dönemlerde, ne pahasına…

Ramazan Diyeti Listeleri: 7 Sağlıklı Menü Tarifi
Ramazan Diyeti Listeleri: 7 Sağlıklı Menü

Ramazanda Diyet Nasıl Yapılır? Ramazan ayında, oruç tutulurken diyet yapmak dikkatli bir planlama ve doğru…

İftar Mesajları: Resimli En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: Resimli En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Sahurda yumurta, peynir ve yoğurt gibi yüksek proteinli…

Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe Tarifi
Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe

Ramazan Duası: Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı Tüm bir yılın en bereketli dönemi olarak nitelendirilen ramazan…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Sahurda lif bakımından zengin, kan şekerini dengeleyen, düşük glisemik…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2026 yılında 19 Şubat Perşembe gününe…

Kandil Ne Zaman? 2026 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2026 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2026 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene o yıl…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Ramazanda Çekilecek En Özel Tespihler, Zikir ve Esmalar Tarifi
Ramazanda Çekilecek En Özel Tespihler, Zikir ve Esmalar

Ramazan Ayında Çekilmesi Hayırlı Olan Tespihler Müslüman toplumlar için üç ayların başlangıcı ile önem kazanan…

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklava şerbeti için 4 su bardağı toz şeker…

En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler Tarifi
En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler

Ramazan İçin En Özel Maniler Listesi Ramazan gecelerinin en heyecanlı anıdır sahur ve iftar vakti.…

Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı Tarifi
Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı

Ezan Okunurken Su İçmek Orucu Bozar Mı? Gün boyu su ihtiyacını gideremeyen bünyeler için hem…

İftar Duası Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı, Diyanet Tarifi
İftar Duası Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı, Diyanet

Ramazanın Bereketi: İftar Duası Nasıl Yapılır? İftar, ramazan ayı içinde, oruç zamanının son bulduğu ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri