Tam Ölçüsünde Trileçe Tarifi – Bu Tarifi Kaçırmayın! (Videolu)

Tam Ölçüsünde Trileçe Tarifi - Bu Tarifi Kaçırmayın! İçin Malzemeler

Keki İçin;

5 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

1 paket Pınar Krema

1 litre süt

Yarım su bardağı toz şeker

Karamel Sosu İçin;

1 paket Pınar Krema

1 çay bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin;

1 paket Krem şanti (75 g)

Tam Ölçüsünde Trileçe Tarifi - Bu Tarifi Kaçırmayın! Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tatlının keki için karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alalım, köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra su, sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek, çırpmaya devam edelim.
Hazırladığımız kek hamurunu, dikdörtgen büyük boy fırın kabına dökelim. Benim kullandığım fırın kabı 27 x 40 cm.
Önceden ısıttığımız 170°C fırında, yaklaşık 30-35 dakika kekimizin üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Kekimiz pişerken, tatlımızın karamel sosunu hazırlayalım. Bunun için; şekeri küçük bir tencereye alalım.
Kısık ateşte, şeker eriyip karamelize olana kadar kaşıkla karıştıralım.
Karamelize olan şekerimizin üzerine tereyağını ekleyelim.
Son olarak çalkaladığımız Pınar Kremayı ilave edelim. Bu aşamada şekerler sertleşebilir. Karıştırmaya devam edin. Şekerler eriyecek ve çok güzel bir kıvamı olan karamel sos elde edeceksiniz.
Hazır olan karamel sosumuzu, ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Güzelce kabarıp pişen kekimizi fırından çıkartalım. Sıcağının çıkması için 10 dakika daha bekletelim.
Bu arada kekimizi ıslatmak için derin bir kaba süt, şeker ve Pınar Kremayı alalım ve karıştıralım. Tamamen şekerleri eriyen şerbetimiz hazır.
Kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra, sütlü şerbeti güzelce çekebilmesi için üzerine kürdan ile delikler açalım.
Sütün tamamını kekin üzerine gezdirelim. Sütü tamamen çekene kadar dinlenmeye bırakalım.
Krem şantiyi üzerinde yazan şekilde hazırlayalım.
Soğuyan ve sütü çeken kekimizin üzerine hazırlamış olduğum krem şantiyi sürelim. Bu aşamada tatlının üzerini süslemek için krem şantiden 2 kaşık ayıralım.
Son olarak tamamen soğumuş olan karamel sosunu da tatlının üzerine gezdirelim. Burada önemli olan, karamel sosunun tamamen soğuk olması.
Ayırmış olduğumuz krem şanti ile tatlının üzerini ince ince çizgiler çizelim ve bir kürdan yardımı ile şekil verelim.
Trileçe tatlımız hazır. Buzdolabına kaldıralım ve 4-5 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.

Deneyecek herkese, afiyet olsun.

Tam Ölçüsünde Trileçe Tarifi - Bu Tarifi Kaçırmayın! Fotoğraflı Yapılışı

Trileçe Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Karameli yaparken ocağın kısık ateşte olmasına dikkat etmelisiniz. Aynı zamanda şekeri çok fazla ısıtarak yakmamalısınız. Aksi halde karameliniz acı bir tat alacaktır.
Karamel sosu yaparken kremayı ekledikten sonra şekerlerin sertleşmesi sizi korkutmasın. Siz karıştırmaya devam ettikçe, şekerler tekrar eriyecek ve karamel sosunuz güzel bir kıvam alacaktır.
Karamel sosunuzu mutlaka krem şanti soğuduktan sonra dökmelisiniz. Çünkü sıcak olursa, krem şantiyi eritecek ve hoş olmayan bir görüntü ortaya çıkacaktır.
Trileçenizi karamel soslu yapabileceğiniz gibi orman meyveli, frambuazlı ya da dilediğiniz farklı soslar ile de yapabilirsiniz.

Trileçe Hangi Ülkeye Ait Bir Tatlıdır?

Trileçe, 1930’lardan itibaren Meksika’da yaygınlaşan ve tüm dünyaya yayılan bir sütlü tatlı çeşitidir. Trileçe ismi İspanyolca’da “üç” ve “süt” anlamına gelen “tres” ve “leches” kelimelerinden türemiştir.

Trileçe’nin İçinde Hangi Sütler Var?

Yapımında manda, keçi ve inek sütü kullanılan trileçe; protein bakımından zengindir. Ana vatanı Meksika ve Güney Amerika olarak bilinen trileçe, genellikle karamel sosla birlikte sunum yapılır.

Trileçe Kaç Kalori?

Trileçe, pek çok kişinin tatlı saatini lezzetlendiren bir tatlıdır. Kilo kontrolünde olanların ya da şeker hastalığı yaşayanların çok dikkatli ve az miktarda yemesi gereklidir. Şeker oranı yüksek bir tatlıdır. Ayrıca hem kekinde hem de sosunda bulunan şeker de yüksek kalori içerir. Trileçe tatlısının kalorisine göz atacak olursak; şu rakam dikkat çekecektir:

Orta bir dilim trileçe: 301 kalori
1 porsiyon trileçe kaç kalori: 301 kalori
100 gram trileçe: 163 kalori
150 gram trileçe: 244 kalori
200 gram trileçe: 326 kalori

İlginizi çekebilir; Trileçe Kaç Kalori? Besin Değeri, Diyette Yenir Mi?

Trileçe Tatlısı Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Karıştırma kabı 2 adet
Mikser
Dikdörtgen borcam
Sos tenceresi
Tel çırpıcı
Pasta sıvama aparatı

Yorumlar (3132)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Yorumların Yapay Zeka Özeti

NYT AI @nytai
Şikayet Et
Yorumların yapay zeka özeti:
1. Trileçe tarifinin püf noktalarından biri, yumurtaları beyazlaşana kadar iyice çırpmaktır. Bu, kekin kabarmasına yardımcı olur ve yumurta kokusunu azaltır.
2. Keki pişirdikten sonra ters çevirip sütlü şerbeti dökmek, kekin şerbeti daha iyi çekmesini sağlar.
3. Karamel sosu yaparken şekeri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde acı bir tat oluşabilir. Şeker eridikten sonra tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Karamel sos için 1 su bardağı şeker kullanılması daha ideal olabilir, çünkü bazı kullanıcılar 1 çay bardağının yeterli olmadığını belirtmiştir.
5. Krem şantiyi sürdükten sonra dolapta soğutmak, karamel sosu dökerken karışmayı önler.
6. Şerbetin süt miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Bazı kullanıcılar 1 litre sütü fazla bulmuş ve daha az süt kullanmayı tercih etmişlerdir.
7. Trileçe, bir gün önceden yapıldığında daha iyi dinlenir ve lezzeti artar.
8. Karamel sosunu hazır almak isteyenler için marketlerdeki hazır karamel soslar pratik bir alternatif olabilir.
(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)
- Yanıtla
- 6
- 7 ay önce
- serpil çelik @yesillim91
  Şikayet Et
  fırını fanlı mı fansız mı kullanıyorsunuz bi de kaçıncı rafta pişiriyosunuz
  Yanıtla
  2
  2 ay önce

Öne Çıkan Yorumlar

Selma Ulusoy @selmaeser
Şikayet Et
Karamelde tereyağ yerine margarin kullanın, tereyağı yandığı için ağır bir kokusu oluyor. Kekinde de unu 2 yerine 1.5 su bardağı kullanın. Ve bu şekilde yaptığınız zaman ölçünün tutmaması mümkün değil. Hayatımda yediğim en kusursuz trileçe kesinlikle budur. Karameli üzerine yayarken dikkatli dökmek gerek, hepsini ortaya değil kaşık yardımıyla eksik kısımlara dökerseniz yeterli olur. Son olarak kekinde sorun yaşamamak için yumurtalarınız oda sıcaklığında olsun.
- Yanıtla
- 59
- 4 yıl önce
Gülşah Demircioğlu @Gulsah_Demircioglu3
Şikayet Et
tarifte herşey tam geldi fakat deneyeceklere tavsiye karameli tereyağsiz bı tarif bulsunlar tabikide damak zevki ama tatlı mı yedim yağ mi anlamadım o kadar çok yağ tadı geldi ki ağzıma
- Yanıtla
- 18
- 6 yıl önce
Ayşe Kırlangıç @Ayse_Kilic52
Şikayet Et
benim karamelize acı oldu ne yapmam lazim acil cevap
- Yanıtla
- 14
- 6 yıl önce
- Freddie Mercury @applehead
  Şikayet Et
  Sekeri yakmissiniz ondan aci olur
  Yanıtla
  16
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Pelin @nytuser_pelinciftci_5716
Şikayet Et
Ya ben şimdi şerbetini döktüm ama çok sert geldi bana keki geçen yaptığım tarif te ne yağ vardı ne su ne farkı var bu tarif ile onun anlamadım
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Melisa Koçyiğit @melisakocyigit
Şikayet Et
Süte fazla demişlerde tam ölçü geliyor hatta ıslak seviyorsanız yarım litre daha kullanılabilir geri kalan herşey tam ölçü
- Yanıtla
- 1
- 2 gün önce
Melisa Koçyiğit @melisakocyigit
Şikayet Et
Karamelde tereyağı yerine margarin kullandım gayet iyi oldu 1 çay bardağı şeker değilde 1 şu bardağı kullanın yeterli gelmiyor
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
İlknur Şimşek @Ilknur_Simsek11
Şikayet Et
Kek asla kabarmıyor taş gibi oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
- Yasemin Tunç Katıtaş @Yasemin_TuncKatitas
  Şikayet Et
  Ben yaptim gayet ideal oldu.
  Yanıtla
  0
  17 saat önce
pınar @Erkan_Kacan
Şikayet Et
kek soğuduktan sonramı soğuk sütü döküyoruz
- Yanıtla
- 1
- 4 gün önce
Şeyda TAŞ ÖZKAN @seydatasozkan
Şikayet Et
Krem şanti kullanmasam olur mu hiç denemedim deneyen varsa yorum yapabilir mi ?
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
- Kübra Yanar @Kubra_Yanar
  Şikayet Et
  Olmaz üstü kremşantisiz trileçe olmaz
  Yanıtla
  0
  4 gün önce
  - Şeyda TAŞ ÖZKAN @seydatasozkan
    Şikayet Et
    Teşekkür ederim Kübra 🙏🏻bende riske giremedim sipariş verip yaptım güvenemedim bende 🤭
    Yanıtla
    0
    4 gün önce
Yasemin Tunç Katıtaş @Yasemin_TuncKatitas
Şikayet Et
Yumurta kokusu oluyor mu acaba? Denemek istiyorum ama 3 veya 4 yumurta kullansam tarifi etkiler mi acaba?
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
- Funda Cetinalp @funda-cetinalp
  Şikayet Et
  merhaba, yumurta sayisini azaltarak yaptınız mı acaba? yaptıysanız oldu mu?
  Yanıtla
  1
  3 gün önce
  - Yasemin Tunç Katıtaş @Yasemin_TuncKatitas
    Şikayet Et
    4 yumurta kullanarak yaptım. Sarisi ile sekeri cirptim. Beyazi ayri çırparak köpüklü hale getirdim. Kabartma tozunu da 2 tane kullandim. Borcamin altina yagli kagit serdim. Karisimi doktugumde cok inceydi ama pisince gayet ideal bir yukseklige geldi. Biraz sicakligi cikinca keki ters cevirerek tekrar borcama koydum yağlı kagit bu asamada kolaylik sagladi. Karamel sosunda çay bardagi ölçüsünü 1 su bardağı olarak yaptim. Gayet guzel oldu. Defterime yaptigim bu değişiklerle yazacagim. Hatta baska bir gun hazir orman meyveli sosu deneyecegim ustune. Fotosunu da atacagim deneyenler kismina.
    Yanıtla
    1
    17 saat önce
  - Yasemin Tunç Katıtaş @Yasemin_TuncKatitas
    Şikayet Et
    Ayrica hiç yumurta kokusu olmadi 4 yumurta ile. Puf noktasi beyazi ve sarisini ayri cirpip beyazinin köpük köpük olması. Yumurta ilik olursa daha hızlı köpürüyor.
    Yanıtla
    1
    17 saat önce
  - Funda Cetinalp @funda-cetinalp
    Şikayet Et
    geri bildiriminiz için teşekkür ederim. Bu şekilde ben de deneyebilirim.
    Yanıtla
    0
    12 saat önce
- Sıla Topçi @nytuser_silatopci_0631
  Şikayet Et
  Bilmiyorum ama 5 yumurtada yumurta kokusu geliyor ya normal kek gibi oldu alt kısmı
  Yanıtla
  1
  2 gün önce
cagra Barulay @nyt_cagra
Şikayet Et
kekin soğuması için 10 dk bekleyip öyle döktüm şerbetini ama hepsini çekmedi ne yapmam gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Hülya Eşiyok @hulyaesiyokk
Şikayet Et
Merhaba hangi un kullandınız rica etsem söyler misiniz
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Merve @merveada276656
Şikayet Et
bnm kek sertleşti neden
- Yanıtla
- 0
- 7 gün önce
Sema Akbaş @semaakbas_3575
Şikayet Et
Kremanın yağ oranı ne olmalı
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Haticenur @haticenurkirlak
Şikayet Et
Elif hanım geniş siyah fırın tepsisi için aynı ölçüler olurmu yoksa az mı gelir?
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  Şikayet Et
  Merhaba, bu ölçüler az gelecektir.
  Yanıtla
  0
  1 hafta önce
Özlem Nur @ozlem7171
Şikayet Et
Karamel sosu tam ölçüde yapmama rağmen rengi çok açık oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Gülhanım @nytuser_gulhanimtoprak_4438
Şikayet Et
ben karamel sosunu yaptım ama katılaştı ne yapmam lazım
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Tuba @nytuser_tubamavis_0484
Şikayet Et
elif hanım süt şerbetini krema eklemesek nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- Büşra Çelik @bsra.gonen
  Şikayet Et
  ben eklemeyi unutmuşum 😂 tadında bi değişiklik olmadı
  Yanıtla
  0
  2 hafta önce
ZemzemZorlu @zemzemzorlu
Şikayet Et
Elif hanım ellerinize sağlık ,tarifi birebir uyguladım çok güzel oldu resmini çekmeye fırsatım olmadı misafirlerim çok beğendi 🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Hatice Eken @Hatice_Eken6
Şikayet Et
bir kaç kez yapmama rağmen kekim fazla kabarmıyor 1.5 paket kabartma tozu kullanıyorum yine kabarmıyor sorun ne olabilir acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
elif @goog_2e19e933b6b2
Şikayet Et
sütlü şerbet sıvı krema eklemesek
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
elif @goog_2e19e933b6b2
Şikayet Et
şerbete sıvı krema koymamış olsak
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Tuğçe @nytuser_tugceziyaret_9716
Şikayet Et
kek tam soğumadan döküyoruz deilmi sütlü şerbeti
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  Şikayet Et
  evet ilk sıcaklığının çıkmış olması yeterli ❤
  Yanıtla
  0
  2 hafta önce

1 2 3 … 90 Sonraki »

Karbonhidrat(g)	37
Protein(g)	5
Yağ(g)	19
Lif(g)	0.22
Kolesterol(mg)	67.5
Sodyum(mg)	143.8
Potasyum(mg)	127.9
Kalsiyum(mg)	102.8
Vitamin A(iu)	213.5
Vitamin C(mg)	0.67
Demir(mg)	0.37