Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır?

Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır?
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR

Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır? Besin Değerleri

114
kcal
Karbonhidrat
3.80 g
%13
Protein
1.10 g
%4
Yağ
10.60 g
%84
  • 6-8 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı su (1200 ml)

Terbiyesi için;

  • 1 çay bardağı süt (125 ml)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
Deneyen Fotoğrafları
114 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kırmızı mercimekleri güzelce yıkayarak suyunu süzdürelim.
  2. Daha sonra tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanı alalım. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
  3. Unu da tencereye ilave edelim, unun kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edelim. Bu aşamada ocağı çok yüksek ateşte açmamanızda ve sürekli karıştırmanız da fayda var.
  4. Kırmızı mercimeklerimizi de tencereye ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak su ilave edelim. Mercimekler iyice yumuşayıp dağılınca kadar pişmeye bırakalım.
  5. Diğer taraftan çorbamızın terbiyesi için süt,  limon suyu ve yumurta sarısını güzelce çırpalım. Bu aşamada kullandığımız su ve sütün oda sıcaklığında olması gerekiyor.
  6. Mercimekler iyice dağıldıktan sonra ocağı kapatalım ve çorbamız pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirelim.
  7. Çorbadan bir kepçe kadar alıp hazırladığımız terbiyeye yavaş yavaş ilave ederek terbiyeyi ılıtalım.
  8. Hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edelim ve bir yandan da karıştırmaya devam edelim.
  9. Ocağın altını tekrar açalım ve çorbayı birkaç dakika kaynattıktan sonra tuzu ilave edelim.
  10. Son kez karıştırdıktan sonra çorbamızı ocaktan alabiliriz.
  11. Üzerinin sosu için 1 yemek kaşığı tereyağını erittikten sonra içerisine pul biber ve kuru naneyi ekleyerek kızdıralım.
  12. Sosunu da üzerine gezdirdikten sonra çeşm-i nigar çorbamız servisi hazır. Sıcağı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çeşmi Nigar Çorbası Fotoğraflı Yapılışı

Çeşm-i nigar çorbası nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Unu kokusu çıkana kadar kavurmalısınız, sürekli karıştırarak yakmamaya özen göstermelisiniz. Hafif pembeleşince çorbanın suyunu ekleyebilirsiniz.
  • Çorbaya terbiyesini ağır ağır eklemelisiniz.
  • Üzerine gezdireceğiniz sosu özellikle tereyağı ile hazırlamanız tavsiye edilir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kullanılan Pişirme Gereçleri

Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır? 24.05.2025 23:25 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yanına Ne Gider?
Belen Tava Tarifi

Belen Tava

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Pratik Garnitürlü Şehriye Tarifi

Pratik Garnitürlü Şehriye

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pancarlı Salata Tarifi

Pancarlı Salata

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yorumların Yapay Zeka Özeti
  • NYT AI

    Yorumların yapay zeka özeti:

    – Tarifteki su miktarı fazla gelebilir, kıvamı ayarlamak için suyu kontrollü ekleyin. Çorbanın koyulaşması durumda su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
    – Tuzu tarifin son aşamalarında eklemek daha iyi sonuç verebilir, özellikle yoğurtlu çorbalarda piştikten sonra eklenmesi önerilir.
    – Yumurtanın sadece sarısını kullanmak, çorbanın kokusunu azaltabilir. Yumurta kokusundan endişe ediyorsanız, bir yumurta sarısı yeterli olacaktır.
    – Süt yerine yoğurt kullanılabilir, ancak 3 yemek kaşığı yoğurt eklemek yeterli olacaktır.
    – Tavuk veya et suyu eklemek çorbanın lezzetini artırabilir.
    – Çorbanın terbiyesi için yumurta, süt ve limonu karıştırırken çorbanın suyundan bir kepçe ekleyerek karışımı ılıklaştırın ve çorbaya yavaşça ilave edin.
    – Çorba yaparken soğuk su kullanmak, topaklanmayı önleyebilir. Kavrulan una sıcak su eklememeye dikkat edin.
    – Limon suyu ve baharat miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ekşi tatları sevmeyenler için limon miktarı azaltılabilir.

    (Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)

Öne Çıkan YorumlarYeni Gelen Yorumlar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hanımağa Çorbası Tarifi

Hanımağa Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Anadolu Çorbası Tarifi

Anadolu Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Andaloz Çorbası Tarifi

Andaloz Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi

Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mahluta Çorbası Tarifi

Mahluta Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

Çeşmi Nigar Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Topalak Çorbası Tarifi

Topalak Çorbası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Hedik Çorbası Tarifi

Hedik Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Dolgu Kreması Tarifi

Dolgu Kreması Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Türkmen Böreği Somsa Tarifi

Türkmen Böreği Somsa

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Krep Gözleme Tarifi

Krep Gözleme Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Türk Kahveli Bisküvili Pasta Tarifi

Türk Kahveli Bisküvili Pasta

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
İftara Özel 35 Muhteşem Çorba Tarifi
İftara Özel 35 Muhteşem Çorba Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri hayırlı ramazanlar diler! Sofralarımızın olmazsa olmazı, günün her saati severek tükettiğimiz çorbalar,…

Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif Tarifi
Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif

Yaz ayları, hafif ve ferahlatıcı tariflerin vazgeçilmez olduğu dönemlerdir. Özellikle sıcak havalarda ağır yemeklerden kaçınmak…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri Tarifi
En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri

"Mercimek çorbası nasıl yapılır" sorusunun en doyurucu cevabı olarak, birbirinden lezzetli seçenekler sunan mercimek çorbası…

Türk Mutfağının En Lezzetli 16 Köfteli Çorbası Tarifi
Türk Mutfağının En Lezzetli 16 Köfteli Çorbası

Sıcacık, enfes yudumlarda buluştuğumuz çorbalar, mini mini köftelerle lezzetini taçlandırdı. Ana yemeklerin tamamına yakınında, başlangıç…

Beyran Çorbası Nerede İçilir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?
Beyran Çorbası Nerede İçilir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?

Kuzu Etinin Lezzetlendiği Şifa Deposu! Antep Usulü Beyran Çorbası Beyran çorbası, tıpkı diğer çorba türleri…

Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif Tarifi
Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif

Şifalı Yoğurt Çorbası Yanında Ne Gider? Yoğurtlu çorba, hastaları ayağa kaldırma etkisiyle bilinen Anadolu mutfağının…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

İşkembe Tarifleri Şifalı ve Lezzetli 10 Çeşit Tarifi
İşkembe Tarifleri Şifalı ve Lezzetli 10 Çeşit

İşkembe yemekleri bizim mutfağımızda dana, sığır, kuzu gibi hayvanların midesininin bir bölümünden yapılan yemeklerin genel…

Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi Tarifi
Miraç Kandili Nedir? Ne Zaman, Ne Yapılır? Önemi

Miraç Kandili: Recep Ayı'nın 27. Gecesi, Yükseliş! İbadet etmek ve bu özel günün ne anlama…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? 12 Tarif Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? 12 Tarif

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin beslenme…

Ispanak Yemeğinin Yanına İyi Giden Videolu 15 Tarif Tarifi
Ispanak Yemeğinin Yanına İyi Giden Videolu 15 Tarif

Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Pişirebilirim? Ispanak, antioksidan besinlerden biri olarak sağlıklı beslenme programında yerini alır.…

Antrikot Nasıl Pişirilir, Marine Edilir? 12 Nefis Tarif Tarifi
Antrikot Nasıl Pişirilir, Marine Edilir? 12 Nefis Tarif

Yumuşak ve Sulu Antrikot Pişirmenin Altın Kuralları Antrikot; dana sırtında bonfile ile kontrfile arasından çıkarılan…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 13 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 13 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

Ankara İftar Mekanları: 15 Farklı Lezzet Durağı 2026 Tarifi
Ankara İftar Mekanları: 15 Farklı Lezzet Durağı 2026

Ankara'da Oruç Açabileceğiniz Restoranlar Ramazan ayında yemeklere duyulan ilgi ve önem ekstra artıyor. Güzel ve…

En Güzel Sahur Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
En Güzel Sahur Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

Sahur Mesajları: Hayırlı Sözler ve Dilekler Bir kısa mesajın ücretli olduğu geçmiş dönemlerde, ne pahasına…

Ramazan Diyeti Listeleri: 7 Sağlıklı Menü Tarifi
Ramazan Diyeti Listeleri: 7 Sağlıklı Menü

Ramazanda Diyet Nasıl Yapılır? Ramazan ayında, oruç tutulurken diyet yapmak dikkatli bir planlama ve doğru…

İftar Mesajları: Resimli En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: Resimli En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Sahurda yumurta, peynir ve yoğurt gibi yüksek proteinli…

Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe Tarifi
Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe

Ramazan Duası: Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı Tüm bir yılın en bereketli dönemi olarak nitelendirilen ramazan…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Sahurda lif bakımından zengin, kan şekerini dengeleyen, düşük glisemik…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2026 yılında 19 Şubat Perşembe gününe…

Kandil Ne Zaman? 2026 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2026 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2026 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene o yıl…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Ramazanda Çekilecek En Özel Tespihler, Zikir ve Esmalar Tarifi
Ramazanda Çekilecek En Özel Tespihler, Zikir ve Esmalar

Ramazan Ayında Çekilmesi Hayırlı Olan Tespihler Müslüman toplumlar için üç ayların başlangıcı ile önem kazanan…

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklava şerbeti için 4 su bardağı toz şeker…

En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler Tarifi
En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler

Ramazan İçin En Özel Maniler Listesi Ramazan gecelerinin en heyecanlı anıdır sahur ve iftar vakti.…

Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı Tarifi
Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı

Ezan Okunurken Su İçmek Orucu Bozar Mı? Gün boyu su ihtiyacını gideremeyen bünyeler için hem…

İftar Duası Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı, Diyanet Tarifi
İftar Duası Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı, Diyanet

Ramazanın Bereketi: İftar Duası Nasıl Yapılır? İftar, ramazan ayı içinde, oruç zamanının son bulduğu ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri