- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://funeloria.fun/video/cesmi-nigar-corbasi-nasil-yapilir/
Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı su (1200 ml)
Terbiyesi için;
- 1 çay bardağı süt (125 ml)
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber



Yorumların yapay zeka özeti:
– Tarifteki su miktarı fazla gelebilir, kıvamı ayarlamak için suyu kontrollü ekleyin. Çorbanın koyulaşması durumda su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
– Tuzu tarifin son aşamalarında eklemek daha iyi sonuç verebilir, özellikle yoğurtlu çorbalarda piştikten sonra eklenmesi önerilir.
– Yumurtanın sadece sarısını kullanmak, çorbanın kokusunu azaltabilir. Yumurta kokusundan endişe ediyorsanız, bir yumurta sarısı yeterli olacaktır.
– Süt yerine yoğurt kullanılabilir, ancak 3 yemek kaşığı yoğurt eklemek yeterli olacaktır.
– Tavuk veya et suyu eklemek çorbanın lezzetini artırabilir.
– Çorbanın terbiyesi için yumurta, süt ve limonu karıştırırken çorbanın suyundan bir kepçe ekleyerek karışımı ılıklaştırın ve çorbaya yavaşça ilave edin.
– Çorba yaparken soğuk su kullanmak, topaklanmayı önleyebilir. Kavrulan una sıcak su eklememeye dikkat edin.
– Limon suyu ve baharat miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ekşi tatları sevmeyenler için limon miktarı azaltılabilir.
(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)