Ramazan geldi hoş geldi! Bu ay boyunca az ile yetinmek en büyük sorumluluğumuz. Hem yiyeceklerin değerini bilip, hem de birbirimize yardım etmenin önemini yeniden hatırladığımız bu dönemde, iftar sofrasına hazırlayacağımız yemeklerde de seçici olmak isteyebilirsiniz. Bu sebeple leziz ve az kalorili bir liste hazırladık: Hafif iftar yemekleri!
Et yemeği sevmiyor ya da tüketmeyi tercih etmiyorsanız, tüm gün tek bir lokma girmeyen midenizi ağır yemeklerle yormak istemiyorsanız ve en önemlisi diyetinize ramazanda da devam etmek istiyorsanız, tam size göre bir liste!
Oldukça ferah, az porsiyonuyla çok doyurucu olan yemek tarifleriyle ramazan ayını pamuk kadar hafif geçirmek mümkün! Sebze ve bakliyat ağırlıklı yemek tariflerini kapsayan hafif yemekler listemiz, ramazan boyunca her iftar sofrasına uyarlayabileceğiniz, enfes yemeklerle dolu.
Hem diyet olamayacak kadar leziz, hem de diyetinizi bozmayacak, midenizi yormayacak kadar güzel tarifleri birbiri ardına sıraladık. Hafif iftar yemeği tarifleri ile ramazan boyunca çok keyifli kalmanız dileğiyle! İşte o tarifler…
Hafif iftar yemeklerinin klasikleri elbette sebze yemeklerdir. Bu geleneği bozmuyor ve listeye karnabahar kavurması tarifiyle paylaşıyoruz. Kıyma ve yoğurdun desteğiyle iyice lezzetlenen karnabaharı, afiyetle kaşıklayacağınız bir yemeğe dönüştürüyoruz. İşte leziz yoğurtlu kıymalı karnabahar kavurması yemeği tarifi...
Diyelim ki iftara canınız köfte çekiyor ama diyetinizden ödün vermek istemiyorsunuz. Aynı zamanda, midenizi yorup, yanma hissi yaşamaktan korkuyorsunuz. O halde müjdemizi isteriz! Falafel ile kalorilere de mide de yanma hissine de son! Fazlasıyla doyurucu ve sağlıklı olan bu köfte tarifini tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz...
“Hafif yemek tarifi” denildiğinde akla ilk gelen fırında sebze tarifi oluyor. Sebze sevmeyenin bile şöyle bir ekmek banmak isteyeceği bu tarif, diyette olanlara da çok uygun. Hem gün boyu kaybettiğiniz vitamini geri alabileceğiniz, hem de lezzet açısından tatmin olarak doyacağınız bir tarif. Rengarenk görünümüyle mutlu hissettirmesi de cabası!
Hafif iftar yemekleri listesinin hem diyet yapanlara hem de iftarda aşırıya kaçmak istemeyenlere özel tarifi: fırında karnabahar yemeği! Yapımında krema yerine yoğurt kullanıldığı için içiniz rahat iki dilim bile yiyebilirsiniz. Eğer ramazanda sıkı bir diyetteyseniz malzeme listesinde yer alan kaşar yerine lor peyniri kullanabilirsiniz. Tabii un çeşitlerini tam buğday unuyla değiştirmek mümkün.
İçerdiği vitamin değeri sayesinde, tek kaşıkta zinde hissettirecek bir tarif: mercimekli semizotu yemeği. Eğer semizotunu tek başına yemekten hoşlanmıyorsanız; mercimek, lezzetini arttırmak için muhteşem bir yardımcı. Hem çok hafif, hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarif ile ramazan menüleriniz garanti altında!
Hafif iftar yemekleri listesinde aşırı lezzet içeren başka bir tarif: mantarlı bulgur pilavı! Mantarın protein ve vitaminlerden zengin yanı, bulgurun doyuruculuğu ile bu pilav tarifinde birleşti. Yanına cacık ve soğan salatası ile harika giden bir yemek. Bir başka özelliği de sizi sahura kadar sağlıkla tok tutacak olması.
Hamursuz, kıymasız yumuşacık mantı yapmak da mümkün desek? Midenizi şişirmeden, hamur kalorisi aldırmadan, mantı lezzetine ulaşabilirsiniz pek tabii. Patates topları üzerine dökülen bol yoğurt ve salçalı sosla hazırlanan patates mantısı karşınızda. Hem çok hafif, hem de çok lezzetli!
Ramazana özel tarifler arasında yerini her daim almış bir tarif vardır: ratatuy. Biz bu tarifi çok daha hafif ve diyete uygun haliyle yeniden sunuyoruz. Tepsiye dizilen patlıcan, kabak, biber, domates, peynir ve biraz da ekmekle muhteşem bir iftar alternatifi. İşte karşınızda, ratatuy tarifi ve detayları!
İftar için seçeceğiniz en hafif yemeklerden bir diğeri greçka pilavı! Hem yanına ekleyeceğiniz et ve sebze yemekleriyle çok uyumlu hem de besin değeri çok yüksek bir pilav oluyor. Mutlaka tatmanız gereken tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Diyet listelerinde hep bulunan maş fasulyesi hafif iftar yemekleri listesinde de yer alıyor. Tok tutuculuğu yüksek, kalorisi az olan bu yiyecekle iftar için leziz bir yemek hazırlayabilirsiniz. İftara kadar çok acıkan bünyeler için maş fasulyesi yemeği yanına ızgara tavukla güzel bir menüye imza atabilirsiniz.
Balık yemekleri hem pratik hazırlanışları, hem de tam bir vitamin bombası olmalarıyla gözde tariflerimiz oluyor. Diyete en uygun ve gelmiş geçmiş en hafif balıklardan biri olan somonu, iftar sofranızın baş tacı yapabilirsiniz. Pratik hazırlanışı sayesinde tereddüt etmeden, bu lezzetin tadını çıkarın!
Barbunya da maş fasulyesi gibi doyuruculuğu yüksek, hafif yemekler arasında yer alıyor. Üstelik bu tarifindeki gibi zeytinyağlı pişirirseniz çok hafif ve lezzetli olur. Bu iftarı hafif bir menüyle geçirmek isterseniz zeytinyağlı barbunyanın bu tarifini mutlaka denemelisiniz.
İslim ya da diğer bir adıyla kürdan kebabı, hem Türk mutfağının hem de iftar sofralarının gözdeleri arasında. Biz bu lezzetten eksik kalmamanız için olabilen en sağlıklı haliyle, islim kebabı yapılışını yeniledik. Kızartma işlemi gerçekleşmeden islim kebabı nasıl hazırlanır? İşte tarif...
Diyette olmak ya da ramazanı hafif yemeklerle geçirmek istemek, makarna yemeyeceğimiz anlamına gelmiyor! İşte dünyanın en hafif makarnası: kabak spagetti. sebzeden hazırlanan bu tarifin gerçek, bol soslu bir makarnadan daha bile leziz olduğunu söyleyebiliriz. İşte iftar sofranıza yakışacak o tarif!
Bonus: Yemek kadar doyurucu tavuklu brokoli salatası! Yemyeşil rengiyle diyet ruhunu sonuna kadar hissettirecek bir salata tarifi var sırada. Tavuklu brokoli salatası, sağlıklı beslenme rutinini ramazanda da devam ettirmek isteyenler için birebir. Brokoli, mısır ve tavuğun egemenliğinde; evde olan malzemelerle şipşak hazırlayabileceğiniz nefis bir salata.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
super