- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Akşam yemeği sofralarında sık sık yer alan, severek tükettiğimiz muhteşem bir tarif. Tüm püf noktalarıyla yemelere doyamayacağınız, lokum kıvamında yumuşacık çoban kavurma tarifime buyurun :)(10 kişilik)
Devamını OkuAkşam yemeği sofralarında sık sık yer alan, severek tükettiğimiz muhteşem bir tarif. Tüm püf noktalarıyla yemelere doyamayacağınız, lokum kıvamında yumuşacık çoban kavurma tarifime buyurun :)(10 kişilik)
https://funeloria.fun/coban-kavurma-tarifi/
Çoban Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı et
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 5 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Kimyon
- 4 adet domates
- 1 su bardağı sıcak su
Yorumların yapay zeka özeti:
– Yemeği pişirirken eti haşlamayın, en kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu süreç yaklaşık 1.5 saat sürüyor.
– Dana eti için normal tencerede 1-1.5 saat pişirme süresi öneriliyor. Kuzu eti ise yaklaşık yarım saatte pişebilir.
– Yemekte baharatları (tuz vb.) ocaktan indirmeden önce eklemek, etin sert olmasına engel olabilir.
– Tarifin eksik ya da yanlış anlaşılabilecek kısımlarında, örneğin maydanoz gibi, dikkatli olunmalı ve gerekirse tarifin yazarıyla iletişime geçilerek açıklık getirilmelidir.
– Yemek süresi, porsiyon miktarı ve et miktarını tarifte net bir şekilde belirtmek önemlidir. Bu tür bilgilerin eksikliği, tarifin uygulanabilirliğini zorlaştırabilir.
– Tarifin su eklenmeden de sulu olabileceği, kullanılan domatesin sululuğuna bağlıdır.
– Yemek pişerken ya da başlangıçta yağı eklemek gerekip gerekmediği konusunda açıklık bulunmalıdır; bununla ilgili sorular sıkça sorulmuş.
– Etin daha lezzetli olması için Balıkesir-Çanakkale gibi bölgelerden gelen kuzu etlerinin tercih edilmesi öneriliyor.
(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)