Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu?

İçindekiler

Yulaf Ezmesi Glutenli Mi Glutensiz Mi?

Yulaf ezmesi pek çok kişinin sağlıklı öğünlerine eşlik eden bir tahıl ürünüdür. Marketlerde sıkça satışı yapılan yulaf ezmesi, hem ara öğünlerde hem de kahvaltılarda oldukça doyurucu tabakların hazırlanmasına yardım eder. Çölyak hastaları da yulaf ezmesi tüketmek isteyebilir. Ancak bir tahıl ürünü olduğu için yulaf ezmesinin içeriği hakkında detaylı bilgi sahibi olmak gerekir.

Yulaf glutensiz mi yoksa gluten içeren bir besin midir sorusu senelerdir tartışılmaktadır. Çünkü saf yulaf, glutensizdir ancak satışa sunulan yulaf ezmelerinde çavdar ve buğday tanecikleri de olduğu için çölyak hastalarının tüketemeyeceği bir besin olmaktadır. Piyasada dikkat çeken yulaf ezmeleri göründüğü kadar da saf ve doğal değildir. İçinde koruyucu maddeler de gluten de eser miktarda yer alır.

Glutensiz yulaf ezmesi olur mu sorusuna değineceğimiz bu yazıda merak ettiğiniz pek çok bilgiye ulaşabilirsiniz. sık sık yulaflı tarifleri deneyenler için glutensiz yulaf ezmesi markaları ve ürün özelliklerine de değinmeyi unutmadık. Şimdi çölyak hastalarına özel glutensiz yulaf ezmeleri hakkında bilgileri sizlere sunalım.

Gluten İçeren Besinler Listesi

Glutensiz Yulaf Ezmesi Olur Mu?

Evet, gluten içermeyen yulaf ezmeleri olur.
Bu tür yulaf ezmeleri çölyak hastaları için özel olarak üretilmektedir.
Yulafın çapraz bulaşmadan uzak şekilde işlendiği glutensiz yulaf ezmeleri, glutene karşı hassas olan bünyeler için Türkiye’de satılmaktadır.
Gluten içermediği ifade edilen yulaf, glutene çok benzeyen farklı bir proteini içerir. Bu proteinin adı ise; avenindir.
Avenin, gluten kadar hassastır ancak çölyak hastaları için riskli değildir.
Yulafın hiçbir şekilde işlem görmeden, çapraz bulaşmadan dolayı glutenle temas etmeden hali sofranıza konuk oluyorsa bu konuda rahatlayabilirsiniz.
Çünkü %100 saf yulafta gluten yer almıyor.
Glutensiz yulaf ezmeleri, sertifikalı markalar tarafından çölyak hastalarına sunulmaktadır.
Gluten içermeyen özel yulaflarınızı kahvaltıdan ara öğüne kadar pek çok öğünde tüketebilirsiniz.

Yulaflı Diyet Kurabiye

Glutensiz Yulaf Markaları

Çölyak hastalarının da beslenmesini düşünen ve onların da rahatça alışveriş yapmasına imkan tanıyan pek çok firma vardır. Bu firmalar glutensiz yulaf markaları söz konusu olduğunda gündeme gelir. Pek çok markette görebileceğiniz gluten içermeyen yulaf paketlerini sizlere şöyle tanıtalım:

Nustil

Glutensiz yulaf ezmelerini özenle hazırlar ve piyasa ortalamasına göre oldukça uygun rakamlarla size sunar.
Nustil glutensiz yulaf ezmesi Migros mağazalarında satılmaktadır.
Pek çok glutensiz besini üreten ve güvenli paketleme sistemini kullanan bu markadan yulaf ezmesi alabilirsiniz.

Güzel Ada Gıda

Birçok organik ve glutensiz ürünü tüketiciye sunan Güzel Ada Gıda, glutensiz yulafları da çölyak hastaları için paketlemektedir.
Organik glutensiz yulaf ezmesini 300 gramlık paketlerle size ulaştıran bu firmayla alışveriş yapabilirsiniz.

WeFood

Çölyak hastalarının güvenle alışveriş yapabileceği firmalardan biri de WeFood olmaktadır.
Gluten içermeyen yulaf ezmesini bu markadan satın alarak öğünlerinize ekleyebilirsiniz.

Mom S

Yulaf ezmesini gluten içermeden tüketmek isteyenler Mom S markasını düşünebilir.
Güvenli ambalajla sizlere glutensiz yulafları ulaştırmaktadır.

Aktarköy

Aktarköy firması da çölyak hastalarını düşünen bir firmadır.
Doğal, organik ve glutensiz yulaf ezmesini temin edip sağlıklı öğünlerinize ekleyebilirsiniz.

Mısır Ununda Gluten Var Mı?

Glutensiz Yulaf Nasıl Yapılır?

Yulaf, özünde gluten içermeyen bir tahıl ürünüdür. Ancak üretim ve hasat aşamasında buğday ve çavdar gibi glutenli tahıllara temas ettiği için glutenli besinler sınıfında anılır.
Glutensiz yulaf nasıl elde edilir sorunuza şöyle açıklık getirelim: Bu tür yulaflar özel üretim alanlarında üretilmektedir.
Hasat aşamasında ise sadece yulafın temas ettiği alet ve araçlar kullanılıyor.
Diğer tahıl ürünleriyle uzak bir alanda, onlara temas eden araçların olmadığı koşullarda glutensiz yulaf toplanır ve yine aynı hassasiyette paketleme aşamasına gönderilir.

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici