Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç (Videolu)

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tavaya kuşbaşı doğradığınız etleri alarak, suyunu salıp çekinceye kadar pişirin ve üzerine sıvı yağı ekleyerek kavurun.
Yeterince kavurduktan sonra; yemeklik doğradığınız soğanları, biberleri ve sarımsakları ekleyip kavurun.
Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra doğrayın, aynı şekilde patates ve patlıcanı da küp küp doğradıktan sonra biberlerle birlikte kavurduğumuz etlerin üzerine ilave edin.
Baharatları da ekledikten sonra, bir su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve 3-5 dk kadar pişirin.
İyice karıştırdıktan sonra, küçük güveç kaplarına yerleştirin.
Salçayı sıcak suda ezerek, sebzelerin üzerine gelecek kadar dökün.
Güveçlerin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak, fırın tepsisine yerleştirin ve 160 derece fırında, yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
Kenarından pişip pişmediğini kontrol ederek, süreyi duruma göre uzatabilirsiniz.

Not: Sebzeleri aynı şekilde hepsini çiğden harmanlayıp, kaplara doldurarak da pişirebilirsiniz. Ben kavurarak yapmayı tercih ediyorum.

Afiyet olsun.

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Güveçteki malzemeleri daha öncesinde hafif kavurup sonra güveçlere koymak, hem yemeğinizin daha kısa sürede pişmesini sağlayacak hem de sert kalma, pişmeme gibi durumunun önüne geçecektir. Eğer siz çiğden yapıyorsanız, pişme zamanını biraz arttırabilirsiniz. Her ihtimale karşı kontrol ederek pişirmenizde fayda var.
Güveçlerinizin üzerini alt kısmı pişirme kağıdı, üstü alüminyum folyo olan sar pişirlerle kapattığınızda, yemek kendi buharı ile pişecek ve etleriniz yumuşacık olacaktır.

Güvecin İlk Kullanımı

Güveç kabını ilk defa kullanacak olanlar, güveç kalıplarının tozunu boş su ile giderip kurulamalısınız.
Daha sonra fırınınızı çalıştırıp ısınmaya bırakmalı ve bu sırada sıvı yağ ya da katı yağ ile güvecin iç kısmının yanlarını ve zeminini yağlamalısınız. Ancak yağı güvecin dış kısmına değdirmeyin, güvecinizde lekeler kalır.
Yağladığınız güvecinizi, ısıttığınız fırına koyun ve güzel bir şekilde yağ eriyip ısınana kadar bekletin.
Fırından aldığınız güveçlerinizi, direkt soğuk zeminle temas ettirmeyin, bez gibi bir şeyin üzerine koyun yoksa çatlayabilir.
Eriyen yağınızı, bir fırça yardımı ile güvecin iç kısmının her tarafına yayın ve bu şekilde 1 saat kadar güvecin iyice soğumasını ve yağı emmesini bekleyin.
İşlemi tamamladıktan sonra, güvecinizi sıcak su ile yıkayıp kurulayın. Bu işlemi, sadece ilk defa kullanacağınız güveçlere yapmalısınız.
Güveç kullanımı ve temizliği hakkında detaylı blog yazımıza mutlaka göz atmalısınız.

Deneyebileceğiniz Diğer Güveç Yemeği Tarifleri;

Güveçte köfte yaparak, güvecin lezzetini köftelerinize de yansıtabilirsiniz. Sosu ve fırında eriyen kaşarı ile damaklarınızı şenlendirecek bu yemeği deneyebilirsiniz.
Daha çok düdüklüde yapmayı tercih ettiğimiz kuru fasulye yemeğini, zamanınız varsa bu sefer güveçte yapmayı deneyin. Aradaki farkı ve lezzeti sizler de anlayacaksınız. Güveçte kuru fasulye, herkesin çok seveceği lezzetli bir tarif.

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Yemeği Kaç Kaloridir?

1 porsiyon sebzeli kuşbaşı etli güveç, yaklaşık olarak 207 kaloriye denk gelmektedir.

Fırında Güveç Yaparken Tepsiye Su Konur Mu?

Tepsiye biraz su koyarak pişirebileceğiniz gibi bu yemeğimizdeki gibi pişirmeden de yapabilirsiniz.

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tencere
Karıştırma kabı
Toprak güveç
Fırın tepsisi

Yorumlar (327)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Yorumların Yapay Zeka Özeti

NYT AI @nytai
Şikayet Et
Yorumların yapay zeka özeti:
1. Etin Hazırlanışı: Etlerin yumuşak olması için önceden düdüklü tencerede haşlanması önerilir. Dana eti kullanıyorsanız, haşlama işlemi özellikle önemlidir. Kuzu eti kullanılması durumunda daha hızlı pişeceği unutulmamalıdır.
2. Sebzelerin Hazırlanışı: Sebzelerin önceden kızartılması veya haşlanması tavsiye edilir. Patates ve patlıcan gibi sebzeler çiğden bırakıldığında pişme süresi uzayabilir.
3. Pişirme Süresi ve Sıcaklık: Tarifin önerdiği 160 derece ve 30 dakika genellikle yetersiz bulunmuştur. Daha iyi sonuç almak için 180-200 derece arasında ve daha uzun süre pişirmeniz önerilir.
4. Fırında Pişirme: Fırına koymadan önce tepsiye su eklemek yemeğin daha iyi pişmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, güveçlerin üzerini folyo yerine ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatmak sağlıklı bir alternatif olabilir.
5. Ekstra Lezzet: Üzerine kaşar peyniri ekleyerek veya sebzeleri baharatlarla harmanlayarak lezzeti artırabilirsiniz.
6. Güveç Kaplarının Hazırlığı: Yeni alınan güveç kaplarının kullanımdan önce iç yağ veya kuyruk yağı ile yağlanması ve fırında kurutulması önerilir.
7. Alüminyum Folyo Kullanımı: Alüminyum folyo yerine ıslatılmış yağlı kağıt kullanarak sağlıklı bir pişirme sağlayabilirsiniz.
(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce

Öne Çıkan Yorumlar

Mehtap Aktaş @hira22
Şikayet Et
etin düdüklüde pişirilmesi sebzelerin de kızartılıp eklenmesi her zaman daha iyi bir sonuç verir
- Yanıtla
- 21
- 4 yıl önce
husnekocak9423 @husnekocak9423
Şikayet Et
Fırında kesinlikle 45 dk dan fazla kalmalı
- Yanıtla
- 5
- 5 yıl önce
Zeliha Özay @ozayz
Şikayet Et
Merhaba alüminyum folyo yerine yağlı kayıt koysak olur mu üzerine
- Yanıtla
- 4
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nazife gün @goog_70aa9c3ca2d8
Şikayet Et
fırında değilde tencerede pişirsem çok farklı mı olur?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Fikret Demir @fikretdemir
  Şikayet Et
  Fırın yemeği olmuycak o zaman öyle mi
  Yanıtla
  0
  1 ay önce
Eda @edadurmus_4965
Şikayet Et
üzerine bir şey koymasak yanar mı fırında
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Sevcan Ayık Kartal @Sevcan_AyikKartal
Şikayet Et
170°de yarim saat asla yeterli değil hic pişmedi dereceyi yükseltip öyle pişirdim
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Merve Nur Kılıç @mervenurkilic_2781
Şikayet Et
İçine mantar ekleyebilir miyiz acil öneriii lütfennn❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Merve Nur Kılıç @mervenurkilic_2781
  Şikayet Et
  Birde küçük değil büyük güvece koyacağım
  Yanıtla
  0
  4 ay önce
Özlem Özgün Topaloğlu @nytuser_ozlemozguntopal_7725
Şikayet Et
Ben tavuklu yapcam ve güveç tencere de yapmak istiyorum oldun ateşinde önceden tava da pişirilmeli mi
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Esra @esracoban_2129
Şikayet Et
ben hepsinin harmanlayıp fırına attim
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Merve @merveokumus_3513
  Şikayet Et
  Sonuç nedir? Ben de böyle düşünüyorum
  Yanıtla
  0
  7 gün önce
Elmasss @nytuser_elmas_0276
Şikayet Et
Dana kuşbaşı et için tarifte yazan pişirme süreleri yeterli gelmedi neredeyse fazladan 1,5 saat pişirdim ilk defa uygulamadan yaptığim bir tarif farklı çıktı misafirlerimi yemek için bekletmek durumunda kaldım
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
Ayşe @ayse_duyan
Şikayet Et
küçük güveçler yerine borcama koysak güzel olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Tuğçe @goog_3f23f89253b4
  Şikayet Et
  oluyor ben denedim 😊
  Yanıtla
  2
  12 ay önce
nurgulnergis @nurgulnergis
Şikayet Et
fırına güveçleri atarken tepsiye su bırakıyor muyuz
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Tuğçe @goog_3f23f89253b4
  Şikayet Et
  ben genelde su koyuyorum tepsiye
  Yanıtla
  2
  12 ay önce
Kübra @sosyolog_kubra
Şikayet Et
alüminyum yerine ne olabilir folyo zararlı da ??
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- mutiyasar @mutiyasar
  Şikayet Et
  folyodanbonve yağlı kağıt koyup gida ile aliminyumun temasini kesebilirsniz
  Yanıtla
  0
  1 yıl önce
- kayabeknihal @kayabeknihal
  Şikayet Et
  sar pişirin içi yağlı kağıt üzeri alüminyum folyo olduğundan folyo temas etmiyor ürüne.
  Yanıtla
  0
  9 ay önce
Esma Aksoy @esmaaksoy_0626
Şikayet Et
haşlanmış buzluğa atılan etten olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
dygsnbl @dygsnbl_1385
Şikayet Et
üzerini folyo ile kapatmasak olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mutiyasar @mutiyasar
  Şikayet Et
  olmaz kurur pişerken araya yağlı kağıt koyun
  Yanıtla
  1
  1 yıl önce
Ayse Çelik @Ayse_Celik177
Şikayet Et
evet patates patlican kizartim süper oldu deneyin mutlaka
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Fatma @nytuser_fatmaacar_4440
Şikayet Et
Tarifi denedim çok güzel oldu tesekkur ederim🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Tarif Dünyam @sdasrz
Şikayet Et
Patates ve patlıcanı kızarttım ve fırında 50 dk kadar pişirdim. Tam 6 kişilik tarif çok da lezzetli oldu. İlk defa misafirlerime yaptım biraz tereddüt ettim ama çok şükür gerçekten çok lezzetliydi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Burcu Çpe @Burcu_Cpe
Şikayet Et
her Ramazan yapıyorum çok lezzetli oluyor
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
svdnurks @svdnurks
Şikayet Et
Ben etleri düdüklüde haşladım. Patlıcan ve patatesleri kızarttım. Birde ekstra mantar ekledim.
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- mutiyasar @mutiyasar
  Şikayet Et
  en ustede kaşar rendesi müthiş
  Yanıtla
  2
  1 yıl önce
tbsrkn @tbsrkn
Şikayet Et
Güveçleriniz sırlı mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Zeliha Özay @ozayz
Şikayet Et
Merhaba alüminyum folyo yerine yağlı kayıt koysak olur mu üzerine
- Yanıtla
- 4
- 2 yıl önce
- mutiyasar @mutiyasar
  Şikayet Et
  yağlı kağıt koyup üzerine folyo ekleyin
  Yanıtla
  0
  1 yıl önce
Fatma Kayaaltı @halugunfatmasi
Şikayet Et
Bütün malzemesini pişirip, 2 saat sonra fırına versek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

1 2 3 … 12 Sonraki »

Karbonhidrat(g)	25
Protein(g)	18
Yağ(g)	26.7
Lif(g)	6.126
Kolesterol(mg)	49.224
Sodyum(mg)	269.36
Potasyum(mg)	1097.4
Kalsiyum(mg)	163.288
Vitamin A(iu)	821.06
Vitamin C(mg)	55.61
Demir(mg)	2.806

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç (Videolu) Besin Değerleri

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Deneyebileceğiniz Diğer Güveç Yemeği Tarifleri;

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Yemeği Kaç Kaloridir?

Fırında Güveç Yaparken Tepsiye Su Konur Mu?

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç İçin Kullanılan Araç Gereçler

Terbiyeli Havuç Çorbası (Garanti Lezzet)

Semiz Otu Salatası

Sebzeli Domatesli Pirinç Pilavı

Etli Kuru Fasulye

Etli Nohut Tarifi (videolu)

Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Güveçte Püreli Tavuk Sote Tarifi

Kremalı Tavuklu Ve Mantarlı Güveç

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Etli Soğan Yahnisi (videolu)

Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği

Güveçte Soslu Köfte Yapımı (videolu)

Etli Bezelye Tarifi (videolu)

Sebzeli Güveç Tarifi

Güveçte Köfteli Sebze Kebabı (videolu)

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç (Videolu)

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç (Videolu) Besin Değerleri

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Deneyebileceğiniz Diğer Güveç Yemeği Tarifleri;

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Yemeği Kaç Kaloridir?

Fırında Güveç Yaparken Tepsiye Su Konur Mu?

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç İçin Kullanılan Araç Gereçler

Kullanılan Pişirme Gereçleri