Müthiş Lezzeti İle Şehzade Kebabı (Mutlaka Deneyin Favoriniz Olacak)

Müthiş Lezzeti İle Şehzade Kebabı (Mutlaka Deneyin Favoriniz Olacak) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo dana kuşbaşı et

3 adet irice boy kuru soğan

3 adet irice patlıcan

4 adet orta boy patates

5 adet sivribiber

2 adet kapya biberi

6-7 diş sarımsak

300 ml kaynar su

1 dolu yemek kaşığı biber salçası

Sebzeleri tavada kızartmak için 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, kırmızı toz biber, acı pul biber, karabiber, kekik.

Süsleme için

Domates ve biber

Müthiş Lezzeti İle Şehzade Kebabı (Mutlaka Deneyin Favoriniz Olacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Osmanlının ünlü yemeği (şehzade kebabı)Saraylara yakışır şahane bir lezzet🙌🏻,,.

Etimiz ön aşamada düdüklüde pişirilir.
Sebzeleri kızartılır, ve son aşamada tümü sosu ile birleştirilip fırında son lezzeti için taçlandırılır 👑.
Şehzadeler için özel yapılmış bu osmanlı yemeğimi mutlaka ama mutlaka deneyin diyorum🙋🏻‍♀️.
Patlıcanları alaca şekilde soyup iri küpler halinde dilimleyip tuzlu suda 20 dk bekletip durulayıp kurulayalım.
Fritöz yada tavada bol yağda kızartalım havlu peçete serilmiş bir tepside bekletelim.
Patatesi soyup orta küpler halinde doğrayıp kızartalım. Onuda peçete üzerinde fazla yağının süzülmesi için dinlendirelim. Bizde bu arada orta boy doğranmış kuşbaşı dana etimizi tencerede kavuralım.
Et suyunu salınca az daha kavurup üzerine yarım su bardağı kadar kaynar su ekleyip düdüklü yada tencerede etler yumuşayana kadar pişirelim.
Geniş ve derin bir tava içine sıvı yağ, kapya biberi, yeşil biber, soğan ve sarımsağı yemeklik şekilde irice doğrayıp ateşte kavuralım. Baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Pişen etimizi süzerek kavrulmuş soğan biber sebzelerinin üzerine tavaya ekleyelim hep beraber 3-5 dk kavuralım ve ocaktan alalım.
Sosu için bir tavaya biraz sıvı yağ ve salçayı koyup kavuralım tuz ve karabiber ekleyelim sıcak suyunu da koyup kaynatalım.
Patates ve patlıcan ikilisini borcamın tabanına karışık şekilde yerleştirelim.
Etimizi borcam üzerindeki kızarmış sebzeler üzerine eşitçe dökelim.
Tavadaki sosunu gezdirelim 210° alt üst ayarda ısınmış fırının orta rafında 20-30 dk arası dekor dizdiğimiz domates ve biberler kızarana kadar pişirip servis edelim.Not: düdüklümde haşladığım etimin tencere içerisinde kalan et suyunu karton bardağa doldurup buzluğuma kaldırdım, çorba ve yemeklerimde çıkarıp kullanmak için,, , sizede fikir olsun.

Müthiş Lezzeti İle Şehzade Kebabı (Mutlaka Deneyin Favoriniz Olacak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Müthiş Lezzeti İle Şehzade Kebabı (MUTLAKA DENEYİN FAVORİNİZ OLACAK)

Yorumlar (39)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

kirazbeyza @kirazbeyza
Şikayet Et
muhteşem ötesi maşallah subanallah tarifleriniz bir harika herzaman olduğu gibi kesinlikle deneyeceğim bu tarifinizide çok lezzetli görünüyor 😋 ellerinize emegeninize sağlık 🙏🏻👌👌
- Yanıtla
- 3
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  Şikayet Et
  Çok teşekkür ediyorum 😍🌹❤️
  Yanıtla
  1
  6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  Şikayet Et
  🥰 Çok teşekkür ediyorum ❤️🌷
  Yanıtla
  2
  6 yıl önce
seyhanin_pisirdikleri @seyhanerturkuner9696
Şikayet Et
cok lezzetli görünüyor MAAŞALLAH elleriniz dert görmesin detaylı anlatim resimler için çok teşekkür ediyorum 😋😋😋😋
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
Tülay Güler @Tulay_Guler9
Şikayet Et
Yarım bardak su düdüklüde pişirmek için az değilimi
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  Şikayet Et
  Et kendi suyunu zaten fazlası ile salıyor,, benim için yarım bardak su eklemesi yeterli geliyor,, siz dilediğiniz kadar su koyup haşlayabilirsiniz
  Yanıtla
  1
  6 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mine Öztufanlar @Mine_Oztufanlar
Şikayet Et
teşekkürler çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Öznur Taştan @Oznur_Tastan2
Şikayet Et
su yerine et suyuyla yaptım çok güzel oldu😊
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Kibar🌺 @kibardogan
Şikayet Et
Merhaba! 10 kişilik iftar uemegıne 4 kılo et yeterlı olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Şevin Nar Yalçın @sevinnar
Şikayet Et
Çok beğendik, tarif için teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Hümeyra Yıldız @humeyrayildiz
Şikayet Et
Ben patlıcanı kizarttim birtek. Diğer sebzeleri kizartmadan koydum. Çokta güzel oldu. Bence patlıcan hariç diğerlerini kizartmaya hiç gerek yok. Tadı aynı oluyor. İki türlü de denedim😊 tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Hümeyra Yıldız @humeyrayildiz
Şikayet Et
Tencerede pişirsek nasıl olur acep
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
srfcilek @srfcilek
Şikayet Et
Tarifinizi dün iftar için yaptım çok güzel oldu herkes çok beğendi teşekkürler 💐
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- esra beykoylu @CeyEs_LanRa
  Şikayet Et
  bu ramazdada ben size hatirlatim yine yapiin 🥰🥰
  Yanıtla
  1
  2 yıl önce
tsp @deryaderya7
Şikayet Et
Dün yaptım çok güzel oldu
Çookk beğendik
Teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
missyemek @senay3737
Şikayet Et
Tarifi denedim gercekten muhteşem oldu.Ben salcayi et suyuyla karistirip üzerinden döktüm cok güzeldi.Tarif icin tesekkürler
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
çiçeğin mutfağı @yagizcicek
Şikayet Et
Pardon galiba domates sadece süsleme içğn kullanılıyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
çiçeğin mutfağı @yagizcicek
Şikayet Et
Mrb domates ve biber yazdan buzluğa koymuştum ondan kullansam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
ilknuryasir @ilknuryasir
Şikayet Et
merhabalar bir gece öncesinden hazırlasam ertesi gün fırında pişirsem sorunnolur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
sidar çakır @mzgn65
Şikayet Et
Denedim tadı çok iyiydi ama suyu çok azdı bi dahakine sulu yapacam biraz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Gülfiye Gürel @gulfiyegurel
  Şikayet Et
  hayatımda bu kadar karışık bi tarif görmedim ya da ben zorlandım ama efso görünüyor fırından cıkınca nasıl olcak bakalım ellerinize saglık 🥲☺️
  Yanıtla
  0
  4 yıl önce
Edanur Çetin @erzurumludadas
Şikayet Et
Sosunu öğrenebilir miyim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ben Yıldırım @bennurliva
Şikayet Et
Yaptım muhteşem oldu teşekkürler🥰
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Meleğin mutfağı @melek324
Şikayet Et
görüntü harika , eminim tadıda öyledir ilk fırsatta hemen deniycem🤗🤗🤗
- Yanıtla
- 3
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  Şikayet Et
  🥰💝👍🏻🎈🌷
  Yanıtla
  1
  6 yıl önce
Tülay Güler @Tulay_Guler9
Şikayet Et
Tavuklıusunu daha önce yaptım harika oldu kaşaelada süsledim
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  Şikayet Et
  🥰💝🌷
  Yanıtla
  1
  6 yıl önce
Tülay Güler @Tulay_Guler9
Şikayet Et
Yarım bardak su düdüklüde pişirmek için az değilimi
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  Şikayet Et
  Et kendi suyunu zaten fazlası ile salıyor,, benim için yarım bardak su eklemesi yeterli geliyor,, siz dilediğiniz kadar su koyup haşlayabilirsiniz
  Yanıtla
  1
  6 yıl önce
Hatice Sağlam @Hatice_Saglam18
Şikayet Et
malzeme listesine soğanı da ekleseniz daha iyi olurdu tarifinizi deneyeceğim
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- merve kivrak @mervekivrak
  Şikayet Et
  zaten var listede 😅
  Yanıtla
  0
  4 yıl önce
Serpil Engin @serpilengin
Şikayet Et
Tarifinizi denedim dana eti diye tereddüt ettim ama harika oldu en kısa sürede tekrar denemek istiyorum inşallah .. çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  Şikayet Et
  Rica ederim afiyet şifa olsun elinize sağlık🥰💝
  Yanıtla
  1
  6 yıl önce