- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://funeloria.fun/etli-sultan-kebabi-10302982/
Etli Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 500 gram kuşbaşı et
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çay bardağı su
- Tuz
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı kara biber
- Tuz
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Aysel Yavuz
Şerife Tuna Çakır
Yorumların yapay zeka özeti:
Tarifle ilgili faydalı olabilecek noktalar:
– Garnitür kullanabilirsiniz; istediğiniz garnitürü ekleyebilirsiniz. Konserve garnitür de kullanılabilir.
– Krep hamuru veya tortilla ekmeği kullanmak mümkündür; birçok kişi bu alternatifleri tercih ediyor.
– Sebzeler önceden haşlanmalıdır.
– Etin daha yumuşak olması için düdüklüde pişirilmesi önerilir.
– Beşamel sos yerine krema veya sadece kaşar peyniri kullanılabilir; kaşar peyniri kullanacaksanız, sıvı yağ ve su karışımı sürmeyi deneyebilirsiniz.
– Yufkalar bir gün önceden hazırlanıp dolapta bekletilebilir, ertesi gün pişirilmesi sorun oluşturmaz.
– Hazır yufka yerine el yapımı yufka kullanmak zor olabilir, hazır yufka daha dayanıklı yapıdadır.
– Tarifte 1 yufkadan 4 porsiyon çıkmaktadır; 12 porsiyon için 3 yufka yeterlidir.
– Yemeğin yanına elma dilim patates, karışık sebze veya mantar gibi garnitürler önerilebilir.
(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)