Browni Tadında Islak Kek

Browni Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt (200 ml)

1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

1,5 su bardağı un

Sosu için:

1,5 su bardağı süt (300 ml)

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)

2 tepeleme yemek kaşığı kakao

1 paket bitter çikolata (50 gr isteğe bağlı)

Üzeri için:

Antep fıstığı rendesi

Hindistan cevizi

Browni Tadında Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Uygun karıştırma kabımıza yumurtalarımızı ve şekeri köpük köpük olana kadar blender ile çırpalım.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekle, spatula veya blender düşük devriyle karıştıralım.
Yağlanmış fırın kabına veya borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 170–180°c fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirelim.
Sos için: sos malzemelerini küçük bir tencerede alıp karıştıralım, 5-7 dakika ocakta pişirelim (şeker erisin yeter).
Kek fırından çıkınca 5 dakika dinlendir, kürdanla delikler açalım. Ilık sosu kekin üzerine gezdirerek tüm kekin üzerine dökelim. En az 1–2 saat dinlendir (bir gece beklerse efsane olur 😋).
Üzerine için hindistan cevizi, çikolata rendesi, antep fıstığı rendesi ya da ceviz çok yakışır.

📌Daha yoğun çikolatalı olsun derseniz sosuna 50 gram bitter çikolata ekleyebilirsin.