Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur? - Nefis Yemek Tarifleri

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Figen Alibaşı 53 Takipçi

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
50dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yunanistanda kandil günleri mahalleye dağıtılan Yumuşacık, yağ çekmeyen puf puf pişi pişirip soğuyunca buzluğa bile koyabilirsiniz TÜM PÜF NOKTALARI İLE

Yunanistanda kandil günleri mahalleye dağıtılan Yumuşacık, yağ çekmeyen puf puf pişi pişirip soğuyunca buzluğa bile koyabilirsiniz TÜM PÜF NOKTALARI İLE

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur? Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su (200ml)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (80 ml)
2 tatlı kaşığı tuz
5 buçuk bardak un
1 yemek kaşığı toz maya

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur? Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce iki bardak su derin kaba alınır bi kaşık toz maya tel çırpıcı ile açılır yağ eklenir.
İlk iki bardak un ilave edilir çırpıcı ıle karıştırılır bu aşamada tuz eklenir güzelce karıştırılır.
1 bardak daha eklenir un, çırpıcı ile yapmamızın nedeni un maya ile iyice özleşsin diye bu sayede hamur çok güzel mayalanır.
Hamur katılaşınca elle yoğurma işlemine başlayabiliriz unu kontrollü azar azar ele yapışmayan yumuşak kulak memesi kıvamı alana kadar yoğuruyoruz toplamda 5 buçuk bardak un koydum resimlere bakınız ayrıntılı kıvamlarını attığım gibi olması gerekiyor.
Hava almıyacak şekilde üzerini örtün ortamın sıcak olması mayanın hızlıca işlemesine sebep olur, ben küçük bi battaniye ile sarıyorum 45-50 dakika bırakınız.
Tavaya yağ koyup ısınmasını beklerken hamuru tekrar yoğuralım hızlıca maya kokusu bu sayede gitmiş oluyor.
Ayrı bi küçük kapta sıvı yağ koyalım ellerimizi yağ batırıp bezeleri yağlı ellerle açıp pişirmeye başlayalım bu işlemi hamur bitene yapalım bu işlem sayesinde 👇.
Dış kısmı yağlı elle açılan hamur bezeleri pişerken hamurun iç kısmının yağ çekmesini önleyecektir.

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur? Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

Yumuşak Yağ Çekmeyen Pişi Nasıl Olur?

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra