Yulaflı Sebzeli Pancarlı Krep Sarma (Aşırı Lezzetli Kimse Anlamıycak Yulaf Olduğunu)

Yulaflı Sebzeli Pancarlı Krep Sarma (Aşırı Lezzetli Kimse Anlamıycak Yulaf Olduğunu) Tarifi İçin Malzemeler

Krep hamuru için;

1 yumurta

3 yemek kaşığı sulu yoğurt

4 yemek kaşığı yulaf ezmesi (blendırdan çekilmiş)

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tutam dereotu

1 tutam maydanoz

1 çay kaşığı kabartma tozu

Çeyrek çay bardağı su

Tavada pişirmek için;

2 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi için;

1 yemek kaşığı dolu rendelenmiş havuç

1 yemek kaşığı dolu rendelenmiş pancar

1 yemek kaşığı dolu rendelenmiş pırasa

1 yemek kaşıüı dolu rendelenmiş kapya biber

2 yemek kaşığı dolu rendelenmiş kaşar peynir

2 yemek kasıgı sıvı yağ

Yarım çay kaşığı toz biber

Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay bardağı su

Yulaflı Sebzeli Pancarlı Krep Sarma (Aşırı Lezzetli Kimse Anlamıycak Yulaf Olduğunu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Krep hamuru için yumurta ,yoğurt çırpılır sırasıyla tüm malzemeler en sonda yulaf ezmesi ilave edilir ve homojen kıvama gelene kadar iyice karıştırın.
Tavaya yağ koyup bir kepçe ile dökülüp, arkalı önlü kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde hamur bitene kadar aynı işlemle pişirilir kenara konulur.
İç harcı için; tavaya yağ alıp önce havuç biraz sotelenir üzerine pancarı ilave edilir oda biraz sotelenir, pırasayıda soteliyoruz.
En son kapya biber koyup tuz ve baharat ilave edilip biraz pişiyoruz suyuda koyup yumuşaması için pişirmeye devam ediyoruz, suyu bitene kadar yeterli pişmiş krepleri içine bir yemek kaşığı kadar alınır.
Üzerine kaşar peynir dökülüp sarılır krepler bitene kadar bu işlem devam ediyoruz ben 3 adet krep elde ettim.
Krep yaptığımız tavada sardığımız krepleri önlü arkalı kapağı kapalı bir şekilde kaşar eriyene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Mutlaka deneyin inanılmaz güzel oluyor asla yulaf ezmesi varlığı belli bile olmuyor.