- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Son zamanlarda sağlıklı beslenme dünyasında oldukça popüler olan, un kullanmadan yapılan "alternatif pizza" tariflerine mükemmel bir örnek eklemek istedim. Yaptığım şeye teknik olarak "Sebzeli Pizza Altı" (Vegetable Crust Pizza) da diyebiliriz.
Yaptığım şey aslında fırında mücver mantığıyla başlıyor (rendelenmiş sebze + yumurta). Ancak bunu tepsiye ince yayarak bir "ekmek/hamur" dokusu elde ettim.
Küçük Bir İpucu;
Eğer tabanınız (hamur niyetine yaptığım kısmın) daha kıtır olmasını isterseniz:
Sebzeleri rendeledikten sonra avucunuzun içinde veya temiz bir bezde iyice sıkıp suyunu çıkarmanız çok önemli. Sebzeler ne kadar kuru olursa, taban o kadar kıtır olur ve hamurlaşmaz.
Devamını OkuSon zamanlarda sağlıklı beslenme dünyasında oldukça popüler olan, un kullanmadan yapılan "alternatif pizza" tariflerine mükemmel bir örnek eklemek istedim. Yaptığım şeye teknik olarak "Sebzeli Pizza Altı" (Vegetable Crust Pizza) da diyebiliriz.
Yaptığım şey aslında fırında mücver mantığıyla başlıyor (rendelenmiş sebze + yumurta). Ancak bunu tepsiye ince yayarak bir "ekmek/hamur" dokusu elde ettim.
Küçük Bir İpucu;
Eğer tabanınız (hamur niyetine yaptığım kısmın) daha kıtır olmasını isterseniz:
Sebzeleri rendeledikten sonra avucunuzun içinde veya temiz bir bezde iyice sıkıp suyunu çıkarmanız çok önemli. Sebzeler ne kadar kuru olursa, taban o kadar kıtır olur ve hamurlaşmaz.
https://funeloria.fun/sebze-tabanli-glutensiz-pizza/
Sebze Tabanlı Glutensiz Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 1 adet tatlı patates
- 3 adet patates
- 3 adet havuç
- 4-5 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
Sosu için;
- 3 tatlı kaşığı salça
- Su
- Baharat
Üst malzeme;
- Sucuk
- Sosis
- Kaşar peyniri
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.