- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://funeloria.fun/mengen-corbasi-iftara-ozel-bolu-ustasindan/
Mengen Çorbası İftara Özel Bolu Ustasından Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı bulgur
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı soğuk su
- 4 su bardağı et suyu veya 2 adet et bulyon
- 1,5 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Nane
- 1 çay kaşığı Pul biber



Yorumların yapay zeka özeti:
– Tarif, genellikle beğenilmiş ve birçok kişi tarafından lezzetli bulunmuş.
– Bulgurun suyunu süzmeden çorbanın içine katabilirsiniz; kaynarken suyunu çektiği belirtilmiş.
– Tarif için toplamda 6 su bardağı su kullanılması öneriliyor, ancak çorbanın kıvamına göre 1-2 bardak daha eklenebilir.
– Et suyu bulunmadığında bulyon kullanabilirsiniz, ancak et suyu ayrı bir lezzet katar.
– Bulgurun önceden haşlanması öneriliyor; koyu kıvamlı çorbanın içinde bulgurun pişmesi zor olabiliyor.
– Tarifte ölçüler büyük olduğundan, daha az kişi için yapılacaksa ölçüler yarıya indirilebilir.
– Tarif, pilavlık bulgur ile yapılıyor.
– Çorbanın kıvamı koyulaşabileceği için sürekli karıştırmak öneriliyor.
– Tarif, kalan pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile de değerlendirilebilir.
(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)