Mandalina Reçeli (Az Şekerli) - Nefis Yemek Tarifleri

Mandalina Reçeli (Az Şekerli)

büşra 0 Takipçi

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Ev yapımı, mis kokulu, daha hafif bir reçel yapıyoruz ✨ Klasik reçellere göre şekeri az, tadı meyvesi bol.

Ev yapımı, mis kokulu, daha hafif bir reçel yapıyoruz ✨ Klasik reçellere göre şekeri az, tadı meyvesi bol.

Mandalina Reçeli (Az Şekerli) Tarifi İçin Malzemeler

12 adet orta boy mandalina (kabuklarıyla)
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
1 adet limonun suyu
Su (sadece mandalinaları haşlamak için)

Mandalina Reçeli (Az Şekerli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce mandalinalarımızı güzelce yıkayalım.
Kabuklarıyla birlikte tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatalım.
Kaynayınca suyunu dökelim. Bu işlemi toplam 3 kez yapalım. Böylece mandalinaların acılığı tamamen gidiyor 🍊.
Haşlama işlemi bittikten sonra mandalinaları alalım, kesme tahtası üzerinde ikiye ya da dörde keselim. İçlerinden çıkan çekirdekleri mutlaka ayıklayalım.
Şimdi mandalinaları temiz bir tencereye alalım.
Üzerine 🍊 1 su bardağı mandalina suyu 🍬 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şekeri ekleyelim.
Ocağı orta–kısık ateşe alalım, kapağı açık şekilde pişirmeye bırakalım. Ara ara karıştıralım.
Yaklaşık 45 dakika boyunca sabırla kaynasın. Bu aşamada reçel biraz sulu görünebilir, hiç panik yok 😊.
Pişmenin son 5 dakikasında 🍋 1 limonun suyunu ekleyelim, karıştıralım ve birkaç dakika daha kaynatalım.
Altını kapattıktan sonra reçelin kıvamı sıcakken tam oturmuş gibi görünmeyebilir.
Soğudukça koyulaşıyor ✨ istersen bir kaşık alıp soğuk bir tabağa damlatarak kıvamını kontrol edebilirsin.
Kavanozlama reçelimiz kaynar haldeyken cam kavanozlara dolduralım.
Kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim. Yaklaşık 30 dakika bu şekilde bekletelim.
Ardından düz çevirip soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra buzdolabında saklayabiliriz.

⭐ Püf noktası

• Mandalinaları mutlaka 3 kez haşlayalım

• Su eklemeyelim

• Limonu en sona bırakalım

• Kıvamı sıcakken değil, soğuyunca değerlendirelim🥰.

Mandalina Reçeli (Az Şekerli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mandalina Reçeli (Az Şekerli)

Mandalina Reçeli (Az Şekerli)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra