Kıymalı Patlıcan Dizme

Mutfak_gurmee 52 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Patlıcan Dizme Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan
400 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet sivri biber biber (ayrıca üzeri için 1 adet)
1 adet domates (üzeri için)
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su

Baharatlar;

1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Patlıcan Dizme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları halka halka doğrayın ve acısını atması için 30 dakika tuzlu suda bekletin. Ardından suyunu süzüp, kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ ekleyin. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip pişirin.
Kıyma piştikten sonra salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak 1 çay bardağı su ilave edin, karışım kaynamaya başlayınca altını kapatın.
Kızarttığınız patlıcanları bir borcama dizin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı her yere gelecek şekilde yayın. En üste birer adet domates ve biberi doğrayıp, dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Kıymalı Patlıcan Dizme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.