Katmer Poğaça

Nur Gül 88 Takipçi

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı un
1 paket kuru maya veya yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1.5 su bardağı ılık su
Tuz

Hamurun aralarına;

2 kaşık eritilmiş tereyağı
Sıvı yağ

İç malzemesi;

1 kase beyaz peynir

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle su sütü ısıtıp bir kaba alalım üzerine şeker ve mayayı ekleyip köpük köpük olmasını bekleyelim .
Sonra sıvı yağ,tuz ve unu ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim.
30 dakika kadar mayalanması için üzerini örtüp bekleyelim.
Mayalanan hamuru karıştıralım havasını alalım toplam 12 bezeye ayıralım.
6 tanesini çok hafif unlayıp tabak kadar tek tek açıp üstlerini yağlayalım ve üst üste koyalım .
6. Katı yağlamayalım merdane ile açıp sigara böreği gibi üçgen kesip iç harcını koyup saralım tepsiye dizelim.
Diğer 6 taneyi de öle açıp yağlayalım ve saralım aynı işlemi yapalım tepside yaklaşık 15-20 dakika bekletip mayalanmasını sağlayalım .
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim afiyet olsun.

Katmer Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.