Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin) - Nefis Yemek Tarifleri

Oh Be Dedirten Tarifler

Aralık Favorileri

Yılın Kahvaltılıkları

Yılın Yemekleri

Yılın Mezeleri

Yılın Kurabiyeleri

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

İrem 52 Takipçi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik

İç harcımı fazladan yapıyorum daha sonra biber dolmasına kullanacağım için buzlukta muhafaza edeceğim sizler de bu şekilde iç harcınızın fazlasını buzluğa atıp hazır bulundurabilirsiniz. ;)

İç harcımı fazladan yapıyorum daha sonra biber dolmasına kullanacağım için buzlukta muhafaza edeceğim sizler de bu şekilde iç harcınızın fazlasını buzluğa atıp hazır bulundurabilirsiniz. ;)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin) Tarifi İçin Malzemeler

25 adet kabak çiçeği
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı iri bulgur
2 adet kuru soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
1 çay bardağı domates sosu
Fesleğen
Nane
Kekik
Kimyon
Karabiber
Tuz
Yağ
Yeşil maydanoz
Dere otu (isteğe bağlı)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pilavlık tencereye yağı döküyoruz ince küp küp doğradığımız soğanları yağda hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Pembeleşen soğanlarımıza biber ve domates salçamızı ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
Önceden ılık suda beklettiğimiz pirinçi ve yıkayıp süzdüğümüz bulgurumuzu tencereye ekliyoruz.
Sonrasında domates sosunu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Hafif kavuruyoruz 2 – 3 dk yeterli olacaktır.
1 su bardağı suyumuzu ekleyip tencerenin kapağını örtüyoruz.
Pirinçler pilav gibi olmayacak biraz diri kalması lazım istenen kıvama gelince ocağın altını kapatıp kapağını açıp soğumaya bırakıyoruz.
Maydanozlarımızı ince ince doğrayıp pirinç ılıkken ekleyip karıştırıyoruz ,ben çok sevmediğim için çeyrek bağ maydanoz ekledim siz damak zevkinize göre bu oranı çoğaltabilirsiniz.
İçimiz hazır şimdi kabak çiçeğine geçiyoruz; çiceklerimizin kök kısımlarından hafif kesiyoruz ,tamamen asla kesmeyin hafif olacak.
Çiçeğin içerisindeki tomurcuğu çay kaşığının arkasıyla yaprakları yırtmadan çıkartıyoruz.
Çiçeğin kök kısmında hafif sakallı bir yapısı var benim elimi rahatsız ettiği için yerkende rahatsız olmamak adına keskin olmayan bir bıçakla onları da temizledim.
En son içini doldurmadan önce yapacagım çiçeği alıp çeşmenin altında yıkadım.
Hemen içini doldurup ağzını kapatıyoruz ,çok bastırmayın içini doldurmak için yoksa yandan yırtılma yapabilir.
Tek tek bu şekilde yıkayıp doldurma işlemini en son çiceğe kadar yapıyoruz.
Ben buzluğa koyacağım için tencereme poşet geçirip öyle dizdim herhangi bir diziş şekli yok üst üste de dizebilirsiniz sorun olmaz.
Daha sonra poşet ve tencereyle birlikte buzluğa koydum şokladıktan sonra tencerenin içinden poşeti çıkarıp sadece poşet olarak derin dondurucuya tekrar koydum.
İçiniz artacaktır ben daha sonra biber dolması yapacağım için artan içimi buzdolabı poşetlerine koyup derin dondurucuya kaldırdım.

Afiyet olsun :).

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

Kabak Çiçeği Dolması (Buzluk İçin)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra