- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Hüzünlü bir hikayeden geldiği söylenir ezogelin çorbasının. Güzelliği ile dillere destan olan Ezogelin'in, çorbasının da lezzeti dillere destandır. Evde bulunan malzemelerle rahatlıkla yapabileceğiniz, ana yemek öncesi içinizi ısıtacak ezogelin çorbası oldukça faydalıdır da. İçerisindeki mercimeğin, bulgurun, pirincin besleyiciliği ile sizi tok tutacaktır. Pratik oluşuyla gönlünüzü çalacak, şifa niyetine bir çorbadır ezogelin çorbası. Denemediyseniz geç kalmış sayılmazsınız. Buyurun tarifime bir göz atın ve ezogelin çorbamı denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Devamını OkuHüzünlü bir hikayeden geldiği söylenir ezogelin çorbasının. Güzelliği ile dillere destan olan Ezogelin'in, çorbasının da lezzeti dillere destandır. Evde bulunan malzemelerle rahatlıkla yapabileceğiniz, ana yemek öncesi içinizi ısıtacak ezogelin çorbası oldukça faydalıdır da. İçerisindeki mercimeğin, bulgurun, pirincin besleyiciliği ile sizi tok tutacaktır. Pratik oluşuyla gönlünüzü çalacak, şifa niyetine bir çorbadır ezogelin çorbası. Denemediyseniz geç kalmış sayılmazsınız. Buyurun tarifime bir göz atın ve ezogelin çorbamı denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://funeloria.fun/ezogelin-corbasi-tarifi/
Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 kahve fincanı bulgur (4 yemek kaşığı)
- Yarım kahve fincanı pirinç (2 yemek kaşığı)
- 6 su bardağı sıcak su + 2,5 su bardağı sıcak su
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı kadar tuz
Yorumların yapay zeka özeti:
– Ezogelin çorbası yaparken su miktarını artırmak önemli, çünkü tarifte belirtilen su miktarı genellikle yetersiz kalıyor. Çoğu kişi 2 litre veya daha fazla su ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlıyor.
– Çorbanın kıvamını daha pürüzsüz hale getirmek için blenderdan geçirilmesi önerilir, bu sayede daha homojen bir yapı elde edilebilir.
– Un eklemek isteğe bağlıdır; bazı kullanıcılar un eklemenin çorbayı çok koyu hale getirdiğini belirtiyor. Un eklemek yerine su miktarını artırmak daha iyi bir sonuç verebilir.
– Tarifin ölçüleri, büyük porsiyonlar elde edileceğini gösteriyor; bu yüzden küçük aileler için malzemelerin yarı yarıya azaltılması önerilir.
– Tarifin içine eklenen bakliyatlar çorbayı doğal olarak koyulaştırır, bu nedenle ekstra un eklemeye genellikle gerek yoktur.
– Çorbanın sosu ayrı hazırlanabilir, ancak bazı kullanıcılar tüm malzemeleri birlikte pişirmenin de iyi bir sonuç verdiğini belirtiyor.
– Soğan ve sarımsak sevmeyenler, bu malzemeleri tariften çıkarabilir veya soğanı bütün halde pişirip sonrasında çıkarabilir.
– Tarifin yazarı Elif Hanım’ın önerisi doğrultusunda, tarife farklı baharatlar veya ek malzemeler ekleyerek (örneğin biber salçası veya süt kreması) kişisel tat tercihlerinize göre uyarlayabilirsiniz.
(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)