Ayvalı Portakallı Kereviz - Nefis Yemek Tarifleri

Ayvalı Portakallı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayva ve kereviz küp doğranır. Kararmaması için unlu veya limonlu suda bekletilir.
Bu sırada soğanlar yemeklik doğranır zeytinyağında rengi dönene kadar kavrulur.
Havuçlar eklenip biraz kavrulur.
Ardından 1 dolu yemek kaşığı un eklenip kavrulmaya devam edilir.
1cay bardağı su ve portakal suyunun yarısı eklenip kerevizler eklenir.
5 dakika sonra ayva ve kereviz yaprakları eklenip üzerine toz şeker ve tuz serpilir.
Orta ateşte pişirim gerçekleşir.
Hafif suyunu çektikten sonra kalan portakal-limon suyu eklenir. Pişince kapatılır soğumaya bırakılır.
Bir gece bekledikten sonra harika oluyor ama dilerseniz biraz soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz. Ellerimize sağlık 🥰🌺.

Not: portakallarınız büyük ise azaltabilirsiniz. Şeker zeytinyağı -portakalın asidini dengeliyor mutlaka koyun. Un kavurmamız hafif bir yorgunluk veriyor lezzetini arttırıyor. Dilerseniz tatlı mandalina suyu da kullanabilirsiniz. Ben portakali sıktıktan sonra lifli kısımlarını da ekliyorum.