Anne Kısırı - Nefis Yemek Tarifleri

Semra BAŞ SÜRÜCÜ 33 Takipçi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Canım annemden öğrendiğim ailecek severek yediğimiz kısırım.

Anne Kısırı Tarifi İçin Malzemeler

4 çay bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı salça
Üzerini çıkacak kadar su
1 tutam tuz

İçine;

1 demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
Bir kaç dal marul
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı reyhan
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı yedi türlü (baharat)
Zeytinyağı
Nar ekşisi
İhtiyaca göre 1-2 kaşık salça

Anne Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ocağa koyduğumuz tencere içinde zeytinyağımızla salçamızı kavuruyoruz (ıslatılarakta yapılabilir)
İçine bulgurumuzu ekleyip biraz kavuruyor suyumuzu ekleyip altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
Yıkanmış ayaklanmış maydanoz, soğan, marul gibi yeşilliklerimizi ince ince kıyıyoruz.
İyice ıslanan bulgurlarımızın üzerine (salça) baharatlarımızı, yeşilliklerimizi, zeytinyağımızı, limon, nar ekşisini de ekleyip iyice karıştırıyoruz.
İsteğe bağlı baharatları arttırıp, azaltabiliriz. Afiyet olsun.

Anne Kısırı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.