Tepsileri Dolduran Pamuk Gibi Poğaça Tarifi (Videolu)
6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme 326bin
Denediğim en yumuşak puf poğaça her yaptığımda çok güzel ve lezzetli oluyor 😊
-
Dört yemek kaşığı şeker kesinlikle koymayın,ben birbuçuk yemek kaşığı koydum ,onun dışında muhteşem oldu,tarif için çok teşekkürler.
-
Ben tuzu eklemeyi unutmuşum hamuru yoğururken aklıma geldi sonra ekledim bişey olur mu acaba 🤔 mayalanıyor şu an
-
bende hamuru yoğurduktan sonra ekledim mayalanıyor olup olmadığını yazabilir misiniz
-
-
-
Geceden hazırlayıp dolaba kaldırarak ertesi gün şekillendirip pişirebilirsiniz 😊
-
Hamuru geceden yoğurup buzdolabında bekletsek sabah şekil verip pişirsek olur mu?
-
-
akşam dan şekil verip sabah pişirsem sorun olur mu acaba
-
Hamurum kabarmadı şuan daha yapma aşamasındayım üzüldüm ya kabarmamasına
-
Nasıl oldu sonuç Zeynep hanım? Hamurun kabarmasını bir sürü neden etkileyebiliyor ancak ilk akla gelen kullanılan su ve sütün gereğinden fazla sıcak ya da soğuk olması etkileyebiliyor. Buna dikkat etmiş miydiniz
-
Evet elif hanım elimden geldiğince dikkat etmeye çalıştım ama evim doğalgazlı değil genel olarak soğuk olduğu için iki saat önce dolaptan çıkardığım halde soğuk kalabildi ondan dolayı kabarmadı büyük ihtimal yine de yaptım puf puf değildi ama yendi yinede teşekkürler ilginiz için 🙏
-
-
Harika kabardı, hamuru dolaba koymuştum ertesi gün yapmak için ama taştı ve gece pişirmek durumunda kaldım.
-
-
SAKIN YAPMAYIN ASLAAAA GÜZEL OLMUYOR O KADAR HAMUR ÇIKIYOR LEZZETİ YOK BIRE BİR AYNISINI YAPTIM.Bu Kadar Beğeni Alması🙄🤔
-
-
yumurta alerjisi olanlar için içine akı koymaya gerek yok. üzeri kızarsın isterseniz yoğurt zeytinyağı karışımı sürersiniz. ayçiçek ile kızarmıyor
-
-
Bende yaptim cok guzel oldu kalmadi bile tek tepsi yetmedi iki yapsaydim iyi olurdu😊
-
-
-
Ben 5 yemek kaşığı da yoğurt ekledim çık güzel oldu daha yumsak oluyor
-
hamurunu yumuşak yapıyorum bayağı yumuşak hemde mayasıda iyi geliyor ama 20 tane çıkmıyor farklı unlarlada denedim tepsi mayasıda bekliyorum boyutu normal boyutta 13 14 adet çıkıyor ama içi çok dolgulu oluyor herseferinde sanki çörek gibi sanırım bı yerde hata yapıyorum yada öylemi olmalı acaba
-
Bende yaptım iki defa. Çok güzel oldu ,ölçüler. Çok iyi. Teşekkür ederim
Yorumların yapay zeka özeti:
– Tarifin tutması için un miktarını kontrollü ekleyin; genellikle yaklaşık 7 bardak un yeterli oluyor, ancak un markasına göre değişiklik gösterebilir.
– Hamuru yoğurduktan sonra ılık bir ortamda mayalandırın; fırını 50 dereceye ısıtıp kapatarak mayalandırabilirsiniz.
– Akşamdan hamuru hazırlayıp buzdolabında bekletmek mümkündür. Sabah oda sıcaklığına geldikten sonra şekillendirin ve pişirin.
– Yaş maya veya instant maya kullanılabilir; yaş maya kullanacaksanız 1 paket yeterlidir.
– Poğaçalar fırından çıktıktan sonra üzerini nemli bir bezle örtmek yumuşak kalmalarını sağlar.
– İç harç olarak peynir, zeytin, patates gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
– Poğaçaları pişirdikten sonra buzluğa kaldırabilirsiniz; tazeliklerini korurlar.
– Fırını fansız ayarda kullanarak pişirin ve tepsi mayası için yaklaşık 20 dakika bekletin.
(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)
1.5 saat beklediğim halde hiç mayalanmadı kabarmadı hamurum. Neden acaba? Neyi yanlış yapmış olabilirim?
Yumurta akını eklemeyi unuttum birşey olur mu
birkaç gün önce yapılıp buzluğa atılsa bayatlarm
Süt yerine yoğurt koysak olur mu?