Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme 375bin
-
elif abla ben tarifi birebir uyguladım ama hamurum tahtadan çıkmıyordu neden acaba
-
Merhaba ben de yaptım ancak benimkiler çok hamur oldu ve pişerken açıldılar nedendir acaba?
-
hamuru tutmadı 2 kaşık yoğurt ikie yarım çay bardağı sıvıyağ ekledim, hamur yumuşak kuvama geldi
-
-
-
Fırna atmadan önce buzluğa koyup saklamak olurmu elif hanım
-
200 gr tereyağ ile yaptım kıyır kıyır oldu.çok beğendim elif hanım tarif için teşekkürler
-
-
tereyağ yerine sıvı yağ kullanmak istiyorum. ölçüsü ne kadar olmalı.
-
Sıvı malzemede neredeyse 1 su bardağı kadar denk geliyor, güzel oldu mu sıvı yağ ile Özlem hanım?
-
merdane ile açamadım altına un koymama rağmen kurabiyenin hamuru bölündü neden
-
Canım günlerdir elmalı kurabiye istiyordu ama çocukluğumda yediğim o mis gibi elma kokan anneciğimin yaptığı tarifi arıyordum bulamıyordum herkes farklı tarif vermiş. Ama Elif Atalar’ın verdiği tüm tariflerin doğruluğundan emin olduğum için bu tarifi yaptım ve sonuç harika oldu❤ Gerçekten çocukluğumuzda yediğimiz o muhteşem kokulu ve kıyır kıyır olan elmalı kurabiyeyi yaptım. Başka yerden tarif aramayın doğru olan bu tarif arkadaşlar. Teşekkürler Elif Atalar❤
-
-
Pişirme ayarı fanlı mı olucak elif hanım.teşekkürler şimdiden.
-
yıllar önce başka bi tarif deneyip yapamadım ve elmalı kurabiyeye küsmüştüm bir daha da denemedim sonra bu tarif karşıma çıkınca aman denemekten ne zarar çıkar en fazla gene atarım dedim ve sonuç inanılmaz güzel oldu şimdi 2. yi yapıyorum Elif hanımın tarifleri harika birebir tutuyo çok teşekkür ederim tarif için ❤
-
Tarif eksik hatalı un az yağ çok hamur tutmuyp bile düzgün tam tarifler verilse keşke insanları yanıltmadan
-
Bu tarifi defalarca yapıyorum kışın hamurunda zorluk yaşadım yazın süper oluyordu ve anladım ki sıcakta yapılması gerekiyor o yüzden kışın ısıtıcının önünde yapıyorum 😂😂
-
-
Merhaba, yeşil elma ile de yapılabilir. Elmalar ekşi ise şeker miktarını biraz artırabilirsiniz :)
-
iki defa hamur yaptım ikiside vasat oldu hamuru açtığım yerden kaldıramadı hep dağıldı tarife göre yaptım ama bende anlamadim yazık oldu malzemeye
-
yag hamuru yogurdukca eriyor bazen bıraz cıkdaha un ekleyınce kıvamı cok güzel oluyor her zmn bu tarifı uygularım hep tutuyor
-
Merhaba tarife bire bir uymama rağmen kıyır kıyır olmadı malesef sebebi nedir yumuşak bir kurabiye oldu beğenmedik
-
elmaları sotelerken suyunu iyice çektirin ondan yumasak olmuş olabilir
Yorumların yapay zeka özeti:
– Hamurun tutması için tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemlidir; eritilerek kullanılmamalıdır.
– Un miktarı kontrollü olarak eklenmeli, hamur toparlanana kadar azar azar eklenmelidir. Her un markası farklı sonuçlar verebilir.
– Yoğurt yerine süt kullanılabilir, ancak tarife uymak en iyi sonucu verebilir.
– Tarçın, elmalı kurabiyeye çok yakışır; eklenmesi önerilir.
– Kurabiyeler piştikten sonra pudra şekeri serpilebilir ve buzlukta saklanabilir.
– Hamur hazırlığından sonra dolapta bir süre dinlendirilirse daha kolay şekil alabilir.
– Kurabiye pişirildikten sonra fanlı fırın yerine fansız fırında pişirilmesi önerilir.
– Yeşil elma kullanılabilir, elmalar ekşi ise şeker miktarını artırmak faydalı olabilir.
(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)
nefis